淄博燒烤火爆出圈，其熱度是否能延續下去，關鍵看當地軟硬件基礎
這幾天，淄博燒烤爆紅網絡，引起瞭網友的廣泛關註。許多新聞類的網紅博主都紛紛點贊支持，都不約而同地直呼，淄博讓大傢看到瞭久違瞭的人間煙火氣。
淄博燒烤為什麼能火爆出圈？離不開這麼幾個因素。
一是價格公道，極具特色。
據報道，淄博燒烤不缺斤短兩，說一斤就一斤，而且價格便宜，人均一頓消費大概隻有七十元，比其他地區的燒烤要便宜得多。
二是政府支持，全方位力推。
為瞭讓旅客能第一時間享受到淄博燒烤的美味，當地有關部門在客運中心的墻壁上貼上瞭美食攻略，還貼心的安排瞭直達的公交車，服務真可以說是一步到位。
三是網紅推波助瀾，功不可沒
很多美食達人都受邀到淄博打卡消費，他們的點贊認可起到瞭很好的推廣作用。要知道，這群網紅本身就極具影響力，身後的粉絲一傳十十傳百，自然能引發轟動效應。
那麼問題來瞭，淄博燒烤的輝煌能否延續下去，在即將到來的五一黃金周更上一層樓，成為淄博的一張名片？還是有相當大的難度的，為什麼這麼說呢？
首先，淄博燒烤的優勢並非不可復制。
眼看淄博燒烤火瞭，其他地區肯定會來取經，它們會學著把價格打下去，讓遊客體驗到賓至如歸的感覺，這對於主打旅遊的城市來說不難做到。
也就是說，淄博燒烤會面臨同行的激烈競爭。
其次，燒烤本身並不是健康食品，經常吃燒烤會讓身體吃不消。
很多科普專傢在文章中表示，食物經過高溫烘烤，很容易產生有害物質，忍不住美味的誘惑偶爾吃一兩回並不妨事，但長期吃卻是相當糟糕的。
這就在無形中就限制瞭淄博燒烤的擴展規模，畢竟現實中懂得養生之道的人還是相當多的。
最後，熱度過後，淄博燒烤又暴露出很多小問題。
比如近期，一則遊客在淄博打的遭遇出租車司機宰客的新聞又沖上熱搜，造成瞭不好的影響。
事情是這樣的，一位慕名而來的遊客，剛下車就想去吃炒雞，她在打車平臺上看路費隻要15元，結果司機以沒打表為理由，收瞭她20元。遊客感覺受到瞭欺騙，不依不饒，事情很快在互聯網上發酵。
事情鬧大之後，當地有關部門立刻介入處理，罰瞭司機200元錢，不得不說，這個速度還是蠻快的，但造成的不良影響已經傳播開來。
所以說，淄博燒烤要經營下去，除瞭繼續保持厚道的價格之外，必須推出更多新的特色美食，打造出一個美食之都，同時維持良好的社會秩序，保證讓遊客有賓至如歸的感覺。這樣即使淄博燒烤的熱度過瞭，其他美食也能得到推廣。
總而言之，淄博燒烤確實是火爆出圈瞭，但當前除瞭繼續做好推廣工作之外，還需打造更加適合旅遊的軟硬件基礎設施。相信淄博一定能夠把握住這個千載難逢的機會。