春茶上新采摘忙，六安瓜片借抖音電商走出大別山
四月初的清晨，位於大別山深處海拔300米的長竹村茶園中，茶農們正穿行於晨霧間。
霧氣來自頭頂的山林，農人在霧中走到茶樹前，彎腰打理著已經成熟的葉片，從一棵到另一棵——每個枝頭，茶農隻摘一片葉子。
太陽逐漸升到頭頂，茶農的背簍裡有瞭大約一斤綠葉，空氣裡浮著陣陣茶香。
“每年四月，總要忙一陣子。”茶農們說他們習慣瞭這樣的生活，年復一年，周而復始。
他們背簍中的茶葉，產自安徽省六安市。不同於其他茶葉，這些采摘後的葉片無芽無梗，全部為單片葉，形似瓜子，因此得名“六安瓜片”。
“這兩天新茶上市，很多人問這茶為什麼叫瓜片”，和幾位茶農一起來到茶園的，還有從業三十餘年的制茶人武衛權。每年三四月份，他常常會和茶農一道早起上山，看看茶樹的長勢。
最近兩年，武衛權又多瞭一個習慣——用鏡頭記錄他和茶農一起觀察、采摘的畫面，發在徽六茶業的抖音賬號裡，“一開始隨手拍瞭幾期，後來我發現不少省外的朋友喜歡看這些短視頻。”
武衛權的另一個身份，是非物質文化遺產“六安瓜片傳統制作技藝”的傳承人。
上個世紀八九十年代起，他就和茶農們一道，用最古早的方法手工制茶。此後三十年，武衛權親歷瞭六安瓜片產業從手工到現代化，從線下到電商的發展變遷。
但茶農們的根，還在六安，還在田間。
好茶不怕晚
當地人說，六安瓜片是一種“晚熟的茶”。
每年三月底，經過越冬期的茶樹開始萌芽，但長時間包著芽頭的第一葉，長出時已經呈現部分衰老，而第二葉才剛露出；待到四月，枝頭上三、四葉相繼展開，茶農摘下第二片葉——這些葉片積累瞭豐富的營養物質，卻又不失新茶的鮮嫩。
“葉片飽滿的時候我們再去摘它，所以它是綠茶裡最晚的，卻是極有味的”，從茶園返回工廠，武衛權手裡還拿著幾片上午采摘的鮮葉，“五斤六安瓜片鮮葉，能烘焙出差不多一斤幹茶。”
時節上的晚熟，成就瞭瓜片茶的香醇。而在六安這裡，和時節同樣“晚熟”的，還有瓜片茶的名聲。
眼前的四月，新客和新茶一道進入六安，這座以茶產業聞名的小城又一次熱鬧起來。但在三十年前，茶香雖有，“熱鬧”卻和那時的六安沒有太大關系。
1988年7月，武衛權從安徽省農學院茶葉系大學畢業。四年的茶學學習生涯過後，茶文化的種子早已萌芽在心。離開校園，武衛權想得最多的，就是為傢鄉茶產業的發展做點事。
但當時的六安茶葉市場，已經許久未見好年景——80年代末，六安市的茶產業仿佛被困在瞭群山之間，想走卻走不出。
在武衛權的記憶裡，他剛畢業入行那會兒，城裡的茶葉賣得一年比一年差，“當時在茶葉公司上班，幾天見不到一位客人。”
困惑，迷茫，武衛權與當時公司的技術人員一起，從茶園到市場，走遍瞭六安茶產區。一位從外地回到六安的中年人，給瞭武衛權線索：在外面，沒多少人認得六安瓜片，很多年輕人是走出去瞭，但瓜片茶並沒有走出去。世紀末的大別山中，一個產業漸漸消沉。
山裡的市集，終歸有限，六安的茶農需要讓茶香飄出大別山。
“外地的客人沒嘗過瓜片，知道的也隻覺得它是個大片葉，不夠高檔。他們更喜歡那種芽尖樣子的小葉茶”，幾番交流後，武衛權和同事們一致覺得，得想辦法讓瓜片走出去。
2000年前後的中國，各式展會頻頻聚合著大眾的視線。六安當地政府和茶農們也辦起瞭“茶會”，六安瓜片茶文化節應運而生。
先請客進來，再把茶香散出去。
“2001年以後，六安加大瞭茶產業宣傳與推介的力度”，武衛權回憶道，“從那一年起，城裡每年都辦展會，後來我們還在蕪湖茶葉博覽會上獲得瞭‘茶王’的稱號。”
自此，客人終於將故事和茶香帶出瞭大別山，兼備“古色”和“古香”的六安瓜片，重新回到愛茶之人的杯盞。茶商的銷路打通瞭，茶農們的日子也在一天天變好。
好茶，不怕晚。
兩代人的接力傳承
世紀之交的六安，以展會為鏈接，讓茶香沿著山路飄散到群山之外。這是因時制宜，也是老一輩六安茶人堅守的回報。
二十多年後的現在，新一代的六安茶人在他們的基礎上，打開瞭更廣闊的的天地。
曾宇，就是這樣一位新一代的六安茶人。2020年畢業回國後，她接手瞭其父經營多年的徽六茶業。而曾宇的父親曾勝春，正是徽六茶業創始人。短暫適應業務後，曾宇成為瞭徽六在電商領域的主理人。隻不過，初見市集的她，並不瞭解電商。
“當時身邊幾乎每個人都在刷短視頻，看直播，我看到很多商傢入駐抖音電商之後，開瞭線上旗艦店，銷量非常好。”
曾宇不想錯過這個機會：一臺電腦，一臺相機，一個人，一個臨時裝修的直播間，從幾秒的短視頻開始，有些社恐的曾宇面對鏡頭，一步步摸索著新時代電商的解法。
“非常難，2020和2021那兩年，當時沒有團隊，公司所有抖音相關的內容，幾乎都是我一個人完成：一個人做主播，然後又做運營……”文案、視頻腳本、拍攝、發佈，隨著逐漸積累，徽六這個名字開始在抖音電商有瞭人氣，但每一步的增長，都顯得掙紮——很慢，很累。
“當時包括父親在內，老一輩的茶商們沒法一下子讀懂電商和短視頻的邏輯，當時公司裡也確實沒有這方面人才。”
轉機出現在2022年——當地政府、六安茶商和抖音電商逐步開展多方合作，“山貨上頭條”項目組很快便和曾宇取得瞭聯系，一拍即合。
“一場活動做下來，幾百萬的GMV”，這個數字讓徽六茶業的所有人倍感驚喜，盡管在運營思路上多少還有些迷茫，“直播間的活動隻是開始，平臺陸陸續續又幫我們聯系瞭一些六安當地的主播參與帶貨，銷量總體上已經有瞭線下的百分之六七十。”
幾場直播做下來，徽六茶業決定改變之前的經營模式，把部分銷售的重心往電商平臺轉移。“這是個機會，也是個挑戰：你能在直播間遇到各種各樣不同地域、不同需求的消費者。需要思考的，是如何跟消費者達成一種連接”，曾宇說。
越來越多人感受到瞭直播帶貨帶來的變化，從個人到公司，再到整個六安的茶產業。“回國第一個月我還挺社恐的，感覺和周圍人不太敢交流，後來到瞭2021年，我拿瞭安徽省電商直播大賽的獎，哈哈。直播間的觀眾也通過對茶文化的認識，一步步瞭解著六安，瞭解著安徽，文化總是相通的。”
從0到1把傳統茶產業搬到線上的這一路，並不輕松。但對電商日漸熟稔的曾宇，如今已經多瞭幾分從容。
茶香進入直播間
安徽露雨春茶葉的主理人老胡，同樣在2022年將自傢的茶香帶進瞭直播間。
“我們之前是開過網店的，2013年左右。但當時那種網購的形式，商傢和顧客沒有什麼交流，不太適合傳統茶產業。六安瓜片又相對小眾，來買的人就更少瞭。”
之後的幾年，企業在線下門店的生意越做越大，但疫情打亂瞭原有計劃，讓線下生意變得有些困難。閑暇時間裡，每每經過茶園，老胡總覺得有些東西想說，一時間卻又找不到熟人能聊，幾番考慮後，他決定在茶園裡錄一些視頻，在抖音上聊聊六安的瓜片，大別山中的茶園。
一期沒聊完，就找時間再講一期，老胡逐漸找回瞭往日充實的節奏，掐指一算，2020年前前後後錄瞭幾十期的短視頻。每次發完視頻，老胡都能收到一些評論和私信，有人談今年茶葉的行情，有人問瓜片沖泡的溫度，老胡抽空回復瞭一些。
讓他頗感意外的是，這些評論和私信，隨著作品的增多也在一天天累加。漸漸的，老胡發現自己賬號的播放量從幾百漲到瞭幾千，有些作品甚至有瞭幾萬人次的觀看，很多人將老胡留在瞭關註列表中——一個懂茶，還能聊茶的明白人。
無心插柳，本想當作消遣的老胡，靠著自己短視頻的播放量，給自己的茶葉店拉回來不少新客。緊接著，他又把自己的露雨春茶葉旗艦店開到瞭抖音電商。
久疏電商的老胡對直播間的邏輯不甚瞭解，聊天+茶園日常的內容風格逐漸有些冷場。來自平臺的團隊，拉瞭老胡一把。“當時正好趕上抖音電商助農活動，他們專門派瞭內容組來跟我們合作，指導我們怎麼做內容，怎麼搞直播。”
老胡坦言，過去很長一段時間裡，盡管茶葉的銷量還算可觀，但銷售的通路基本都局限在省內甚至市內，“外面的客戶，不瞭解六安。”
“直播幾次之後，大傢看到瞭六安瓜片茶的品質和樣貌，一番講解溝通下來，不少外地用戶從‘嘗一嘗’開始，變成瞭六安瓜片的常客。”
“山貨上頭條”給予商傢們的幫助，其實遠不止屏幕前的直播間。
“供貨、發貨、產品、倉儲這幾個節點上，其實都給瞭我們點對點幫扶”，老胡和他的團隊經統計後，驚喜地發現當時的線上銷量，已經補回瞭過去線下一半以上的缺失，而隨著消費的全面復蘇，線下的生意也在恢復。
更加難能可貴的是消費者的興趣——一些直播間裡的粉絲專程趕來六安，體驗大別山中這份悠然的茶文化。
短暫攀談後，老胡回到瞭屋內，還有些外地的訂單需要抓緊完成。
在六安，茶農和茶商們的四月始終忙碌。比起過去，他們更加欣慰：多年以來留存於傢鄉的茶香，終於飄向更遠的地方。