五一去西安旅遊，點這3道“老陜菜”，就連老板也以為你是西安人
掐指一算，還有半個月就到五一瞭，五一是一年一度的大節日，每年假期在5天左右，也是全國人們外出旅遊的狂歡節。
尤其今年放開以後，全國各大知名經典爆火，西安就是五一必去的旅遊城市之一，最近西安大唐不夜城某節日火瞭，西安人表示“西安好像從來沒有淡季”。
西安是美食之都、碳水之城，每道菜都有著極其深厚的文化背景，代表著一個地方的文化特色。五一到西安旅遊，哪些才是必點的呢？今天咱們就來盤點一下。
五一來西安旅遊，點這3道菜，你不說都以為你是老陜
肉夾饃
這道小吃絕對算得上西安美食的代表瞭，肉夾饃除瞭西安，其他地方做的那個總是差點味。作為老陜，在西安長大的孩子，小編從小到大吃的肉夾饃都是手工饃饃加上燉的爛糊入味、肥瘦相間的豬肉。
我們稱這種純肉的肉夾饃最為正宗。不過有的地方也會在肉裡面放入剁成沫的青椒，吃起來味道也特別棒。
羊肉泡
老陜人將羊肉泡饃叫“羊肉泡”，要想正宗，清真的羊肉泡饃店可以去吃吃。泡饃的關鍵在於饃。等待飯菜的間隙，服務員會給每個顧客一個圓餅，聊天間將饃饃掰成綠豆大小的饃塊，吃起來才更有成就感，更帶勁！
涼皮+冰峰
西安的涼皮美得很，尤其是寶雞的搟面皮絕絕子。西安的涼皮有種，米皮、面皮和搟面皮，吃的時候也可以兩摻或者三摻。對於小編來說，我還是更喜歡吃搟面皮，勁道爽口。西安當地香辣的油辣子澆上去，倒點香醋，香美瞭。
當然，吃涼皮可少不瞭冰峰，西安人的標配。冰峰是西安本土的一款飲料，玻璃瓶裝，瓶子喝完還能回收。之前喝是3塊錢一瓶，好久沒喝瞭也不知道啥價格瞭。冰峰並沒有其他品牌飲料鮮濃的果汁味，反而喝進嘴裡一股工業香精的味道，但西安人就是很愛。
西安作為美食之都，來西安旅遊，有好菜自然也得配好酒。老陜人的酒量可不是蓋的，當地人一般都喝啥酒呢？經過走訪，小編發現2款酒在西安人的酒桌上很常見。
第一款：西鳳十五年陳釀
西鳳酒是西安人酒桌上的老演員瞭，它的原產地就在陜西寶雞的鳳翔縣，距離西安城區不遠。西鳳在陜西有百年的歷史，中國名酒之一，地位堪比汾酒、茅臺。
雖說後來受貼牌酒影響口碑下降，但旗下的嫡系產品質量卻沒啥問題，一直在西安壟斷瞭白酒市場。這款西鳳十五年陳釀就是西鳳旗下的大單品。這款酒有52度和45度，我更喜歡42度西鳳十五年陳釀，喝起來鳳香風格明顯，基酒大多采用3年以上的原漿，勾調的老酒是15年的，酒香純正，比旗下的綠脖西風口感更厚重。
第二款：望山河
醬酒這股風終究吹到瞭陜西，在西安這塊神奇的土地上，豪放的漢子們也喜歡醬香酒的口感，小編驚喜的發現在西安街邊的小酒館，這款望山河賣的不錯。
仔細詢問後才發現，因為望山河的原產地是貴州茅臺鎮，且原料用的是最上乘的糯高粱，工藝也相當靠譜，跟茅臺一樣采取大曲坤沙工藝，因此大眾對這款酒的信任度很高。
不少酒友喝完這款酒，一致覺得望山河是喝著口感最接近飛天的一款酒，醬香入口極為明顯，酒體細膩十分厚重，醬香在後半段有回甘的表現，下咽的非常順滑，焦糊香是最值得稱贊的地方。
以上就是今天的分享瞭，馬上就到瞭五一，大傢都為旅遊做瞭哪些攻略呢？作為西安人，歡迎大傢來西安旅遊，吃涼皮肉夾饃、吃熱乎乎的羊肉泡，去小編老傢臨潼的兵馬俑逛逛哦！