大閘蟹逃走瞭，意外的爬進筒骨湯裡，造就瞭一番新鮮的美味_美食料理

大閘蟹逃走瞭，意外的爬進筒骨湯裡，造就瞭一番新鮮的美味

阿芬搞笑段子

2023-04-14 00:08:26

今天給大傢帶來一道鮮味十足的毛蟹筒骨火鍋，話說小編發現這道菜的時候純屬意外，那天小編在燒排骨湯，蓋子開著，就跑去看電視瞭，沒想到大閘蟹從洗菜池裡逃瞭出來，爬進瞭排骨湯裡，等我看完電視回來的時候大閘蟹已經變成紅臉瞭，吃瞭下，味道居然出奇的鮮美，於是稍加改良，造就瞭今天這道菜，首先，筒骨冷水下鍋煮出血末後撈出用水沖洗幹凈

筒骨放入鍋內，加適量水薑片蔥段料酒煮開，水要一次性加足，切忌中途加水

煮開後放入少許白醋，玉米段，蘿卜絲等（隨自己愛好），想吃什麼放什麼，隻要兩者不沖突就行。大火燒開後中小火煮30分鐘

30分鐘的間隙我們用牙刷將毛蟹表面刷洗幹凈，切成兩半，加薑片料酒胡椒粉醃制15分鐘

30分鐘過後放入醃制過的毛蟹，放入適量鹽、生抽再煮個15分鐘即可

最後取個碗加適量醋、生抽、蒜末薑末調成料汁，蘸著吃，一口蟹黃一口肉，那叫一個鮮啊！！！

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