食鹽別亂買，吃錯瞭危害健康，趕緊看一下購買的時候應該怎麼選擇
俗話說：“一把好手，一把鹽”。鹽的多少決定瞭這道菜的美味。由此可見，食鹽在我們的飲食生活中起著非常重要的作用。食鹽雖然很便宜，一包才1-2塊錢，但種類也有好幾種。相信很多人在購買的時候不知道該如何選擇。
首先，在選擇食鹽之前，我們先來明確一下食鹽的種類。食鹽大致有8種，制作方法和使用方法各不相同。接下來，我們就來詳細說說這幾種不同的鹽。如何購物與適應人群的區別。
1.海鹽
海鹽是由海水制成的鹽。它的顆粒比較粗。由於未經過多道工序加工，保留瞭海水中鈣、鎂、鋅等微量元素，並含有人體所需的13種氨基酸。食材原汁原味的鮮咸味。根據產地和所含礦物質的不同，海鹽的顏色也各不相同，有粉色、白色、黑色、灰色等。
海鹽雖然營養豐富，但是海鹽中也含有很多雜質。此外，海鹽需要很大的空間，需要大量的能量來清理它。因此，海鹽不能直接食用，但可以有其他用途。
2.湖鹽
在鹽湖加工的鹽稱為“湖鹽”，又稱“池鹽”。與海鹽相比，湖鹽產地面積更大，周邊污染更小。提取高純度鹽更有優勢，保證瞭鹽的質量。一般來說，各種湖鹽都富含鉀，這對血壓很有用。
3.鹽放好
將地下淺部或地下天然鹵水下沉而成的鹽稱為“井鹽”。礦鹽富含天然礦物元素，雜質少，更清潔。隨著技術的不斷改進，氯化鈉的純度更高。高，使其比海鹽和湖鹽更安全、更適合食用。
以上就是食鹽三種原料的主要來源，但我們平時吃的鹽，都是根據這些原料精制而成的。這些都是我們在實際買鹽的時候要註意的。鹽不要亂買，吃錯瞭對身體有害，而且鹽也有很大的區別，我也是剛知道的。
1、碘鹽
我國是碘缺乏病流行最廣泛的國傢之一。為防止碘缺乏，食鹽中會添加碘。這種鹽也是我們經常吃的，適合大多數人食用。
但是，這種鹽不適合住在海邊的人。例如在渤海灣地區，水中的碘含量高達1000微克/升。多吃碘鹽。
2.鈉含量低
普通食鹽的鈉含量高達95%，極易引起血壓升高。低鈉鹽技術將鈉含量降低到65%以下，同時增加瞭氯化鉀和硫酸鎂，使這種鹽最適合高血壓人群食用。不過一般人不適合食用低鈉鹽，因為低鈉鹽的味道比較清淡，如果在不知情的情況下在烹飪中加入過多，鈉的含量會增加，兩者無異.從食用普通鹽。
3.加鐵鹽，加鋅鹽
鐵和鋅是人體所需的基本微量元素。這兩種物質現在有些食鹽中都加入瞭，但是鐵和鋅不是隨便加的。補充過多會對身體造成傷害，所以在食用這兩種鹽時，首先要確定自己是否真的缺鐵缺鋅。
4.加入鈣鹽
人類對鈣的需求量比較大。原則上成人每天需要補充1000毫克左右，而加鈣鹽的鈣含量很少，隻有幾十毫克。所以，靠吃鹽來補鈣是不可能的。可能的。
5.竹鹽
竹鹽是將普通食鹽曬幹後放入青竹中制成，符合低鈉鹽的標準，而且竹鹽的價格比低鈉鹽貴，所以還是選擇竹鹽為好不如直接用鈉含量低的食鹽。
如今，人們越來越重視健康保護。很多疾病，如果不願意吃藥，就會采用食療，而我們吃的食療就是我們平時吃的食物，所以我們要多瞭解平時吃的食物的營養或食物。我們吃可以幫助我們的身體更健康。