去泗涇夜市前，你必須知道這四件真相！
來源：陶最阿拉上海
最近的上海美食圈，熱度最高、排隊最兇的並不是什麼網紅餐廳，而是泗涇夜市！
“上海最大露天夜市”、“煙火氣終於回來瞭”“客流多到擠停業”被媒體宣傳的鋪天蓋地的泗涇夜市真有那麼好嗎？
小編一身反骨，整個編輯部傾巢出動！驅車30多公裡，隻為求一個真相！
與傳統夜市長廊式的佈局不同，泗涇夜市依托於三湘商業廣場的中心露天區域，劇場式圍合設計，導致攤位顯得不夠集中。
對比網上形容的“最大”“超多”，會有些許落差感。但一圈走完，你會發現攤販豐富程度，足以讓你眼花繚亂。
不少店傢都是以組合的形式出攤，就是一傢堂食店，門口會有兩傢小吃窗口。所以就算是街道長度有限，也實實在在得塞進瞭70餘傢！
這個規模放在全國來看，可能不算大，但在上海，應該是數一數二的瞭。
出行攻略：
1. 地鐵九號線坐到泗涇站3號口出來可直達。
2. 開車建議導航至泗涇地鐵站停車場或大潤發三湘商業廣場店，步行約4分鐘可到。
3. 強烈建議輕裝上陣，晚上人可能會多到你懷疑人生。
4. 廣場內有廁所，但是環境糟糕。建議多走幾步去大潤發一樓方便。
排隊這件事，取決於你什麼時候去！從晚上六點開始，夜市裡就是這樣的。
光是泗涇地鐵站，每天的客流就超過瞭9萬人，疊加周邊23.3萬的居民，再加上媒體的大肆宣傳......
除瞭人多，小攤老板出餐速度慢，也是造成排隊的一大原因。
泗涇夜市有超過70%的小吃，都是現做現賣，餅現揉面， 燒烤現烤。兩個人的窗口已經是高配瞭，有不少老板是集吆喝、收銀、制作為一體的全能工。
小編買瞭8種小吃，連吃帶排的時間約為3個小時！
排隊攻略
1. 錯峰出行，下午五點半開始是高峰。
2. 千萬不要排錯隊伍，先搞清楚排的哪傢店的。
3. 靠近入口的攤販排隊更長，往裡走走，一樣的品類人可能會少很多。
4. 提前計劃好要吃的品類，針對性的去排。（給大傢整理瞭小吃類目表，記得一定要看到最後）
每個人對於夜市小吃的期待不同，但小編可以負責的說，泗涇夜市真的照顧到瞭絕大部分人的口味。
童年回憶淀粉腸，改瞭花刀，炸的酥脆開花。
火爆大魷魚，趕上小臂的長度瞭。
臭豆腐加瞭泡菜，口感層次更豐富！
還有港式的雞蛋仔，顏值超高。
川渝網紅烤苕皮，加瞭折耳根非常正宗。
東北名菜鍋包肉，在這可以邊走邊吃。
南京梅花糕，10分鐘才能出一鍋。
還有這些，小編實在排不動瞭......
梅菜餅
驢肉火燒
缽缽雞
紫砂壺燉梨
卷涼皮
烤豬蹄
脆皮五花肉
麻醬爆肚
甑糕
如果你不介意排隊，來這裡的確能一站式的打卡全國各地的特色小吃。
但也請大傢降低期待，畢竟是沿街的小攤小販，廚師也多是草根出生，不要把排隊時間和口味畫上等號！
首先，小吃的單價並不貴。3元的淀粉腸、6元的梅菜餅、8元的檸檬茶，像這樣個位數的小吃比比皆是。硬要說的話，對比去年的價格有小幅漲價，主要原因是今年店鋪的租金漲瞭不少。
不過商傢的競爭依舊相當激烈，燒烤店基本幾步路就有一傢。有些門面稍小，地段略差的小攤，價格會有明顯的優勢。
另外實測發現，如果你買的多，還可以講價！碰到熱情的老板，給你抹個零，打個折，送個菜什麼的，簡直不要太開心。
購買攻略
1. 認準懸掛《經營公示卡》的正規軍，衛生各方面都有保證。
2. 不要著急排隊，可以多逛多比較。
3. 多人同遊，切忌每人一份！不僅很快會吃飽，而且踩雷就全軍覆沒瞭。建議買一兩份共同分享，可以最大限度的嘗到不同口味。
4. 夜市上飲品的選擇不多，逛瞭幾圈隻發現瞭檸檬茶和甘蔗汁。但夜市外圈有一眾連鎖茶飲品牌，可以提前手機下單，到店自取。
淘最編輯部給出的答案是：值得。雖然長途跋涉，人山人海。但像這樣煙火氣十足的大場面，熱鬧的夜生活，是很多人許久沒有經歷過的瞭。
人潮洶湧間，是上海人的愛“個鬧忙”，也是我們對於生活的熱愛。