費盡千辛萬苦,淄博燒烤終究還是因一片土豆被食客投訴瞭!
岁月更换
2023-04-14 14:02:35

原標題:費盡千辛萬苦,淄博燒烤終究還是因一片土豆被食客投訴瞭!

作為一個山東人,看到淄博燒烤火出圈,真的是很開心。山東這個省,好像一向很低調,與蘇大強、北上廣相比,這個東部大省總是像一個乖孩子。就連淄博燒烤火出圈都是因為這個城市做瞭所有城市應該做的而很多城市做不到的:

1.規范市場,杜絕宰客坑客。著名網紅博主打假,本想抓出淄博市場上的缺斤短兩之徒,一天下來卻一無所獲,還意外為淄博做瞭一份正向宣傳;

2.開通多條燒烤高鐵公交專列,文旅局長親自投喂,讓你空著肚子來,吃飽喝足瞭,還得大包小包帶著走,感受一波山東人的熱情;

3.與山西晉城禁止露天燒烤不同,淄博不禁燒烤,隻禁臟亂,盡最大努力為燒烤市場提供幹凈的經營環境,確保食客有一個舒適的就餐環境。

4.與很多商傢坐地起價不同,這裡的商傢不僅不漲價,還會將門口等待的食客往別傢趕,就怕人多瞭,招呼不過來,砸瞭淄博燒烤的招牌。

淄博拿出瞭自己的最大誠意。山東地理位置優越,蔬果多產,物價總體不高。可是,近幾年,每次回鄉,不斷上漲的物價也屢屢讓我咋舌。豬五花,1.5元一串;雞胗,2元一串;牛肉、羊肉,2.5元一串;土豆、茄子,1元一串……這是淄博一傢燒烤店的部分價目表。喜歡吃燒烤的朋友都知道,這個價位可以說是燒烤界的神仙價位瞭,讓我一個山東人也瞬間有瞭去打卡吃燒烤的沖動。

可是,這傢燒烤店,卻被前來打卡的外地食客舉報瞭,理由是烤土豆1元一串,被質疑價格虛高,坑外地人。看到這個新聞,我有種莫名的不理解。這個質疑土豆片一塊錢一串是宰客的食客是出於什麼心理。想吃燒烤,卻又想省錢。都知道,在外面吃燒烤,肯定比在傢自己弄花費多。拿自傢餐桌上的那片土豆和燒烤店的那片土豆來比價格,著實有些無厘頭。燒烤店的土豆附加瞭多少額外價值?除瞭食材成本,租金,人工,都包含在瞭這一串一塊錢的土豆片中。

疫情以來,餐飲業有多不容易大傢都有目共睹。淄博正是因為這樣,才盡自己最大的努力留住這波流量。正如有些網友說的,淄博就像一個老實本分的孩子,一直默默地做,終於有一天被老師發現表揚瞭,變得興奮而小心,本已經做得很好,卻還在思考自己哪裡可以做得更好。每個商傢也自覺地為這份城市榮譽而戰。這樣的一個城市才是創城的絕佳范本。而我們不應該對這個本已做得很好的孩子過多苛求甚至吹毛求疵,否則就是無理取鬧瞭。

好在看到評論區諸多網友的評論,大多數網友站在店傢這邊,我也就心安瞭。縱使這樣,這傢店還是迎接瞭一波又一波的監管人員。這幾天,看瞭幾則網紅博主打假的視頻,我們身邊充斥的以次充好、缺斤短兩真的讓我觸目驚心。而在淄博,明碼標價,不缺斤短兩已經是難得,更何況一塊錢一片的土豆真的不算貴瞭。讓店傢能有利潤付房租、養傢庭,用自己本本分分的勞動將日子越過越好,經商環境越來越好,我們才能享受到更多優質的誠信的服務。

做生意不是搞慈善,淄博燒烤做得再好也不能賠本賺吆喝,不能寒瞭那些誠信經營的商傢的心。

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