熱點-淄博燒烤火出圈，是因為所謂的幸福感就是煙火氣息
沒想到，山東淄博的燒烤能火到這個地步，幾次上熱搜！
B站有一個評測UP主，叫做“superB太”，他們的團隊專門自帶電子秤去街頭買東西，然後看看到底小販會在秤上做多少手腳。
然後他就去淄博的街頭，找流動的小販，買瞭好多東西，然後用自己稱來衡量。找瞭十幾個，結果比較驚人！
那就是所有的小販的稱都是準的！這在全國各地，沒遇上過。
其實不少小販還有個下意識的動作：足稱瞭之後，再給你填上一點···
因為，小販認為自己賣的又不是塑料袋····，補一兩個，沖抵塑料袋重量···
很多小販看到UP主拿稱，一點都不慌，盡管稱，隻多不少；
有一個小販說肯定不會少，因為自己這個餅幹是整塊整塊，按斤算，肯定不是整數，自己又不會掰一半賣，都是整個填上去···
這是道德問題。
似乎很少能在其他城市遇上這麼靠譜的小販，很少體會到什麼叫民風淳樸。
淄博這個城市其實是工業立身，很多企業都在淄博，但這次能憑借燒烤出圈，其實很意外。
首先：當地人其實很明白，這個城市要向旅遊業轉型，就要依靠遊客，不能讓遊客玩的不開心，這些是自己的衣食父母。
其次：官方有在努力推動“燒烤”這個點作為淄博的美食文化名片。
很多食物都和地區有傳統綁定，早年間都是煙臺蘋果，萊陽梨，危房蘿卜，章丘大蔥這些名片，南方那邊就像廣州腸粉，順德雙皮奶，川渝火鍋等等。。。美食能夠作為一張名片，讓人印象深刻，某種意義上能夠推動旅遊業的發展。淄博市領導說瞭，誰砸瞭我們的鍋就砸誰的碗，官方是有在出手整治市場亂象，這是一種積極作為。
最後，燒烤容易做好吃，讓我看到瞭一個城市好不容易抓住瞭機會努力發展的那種樣子
全員上下一起努力，沒有一個掉鏈子；
甚至在民間出現瞭一股，“禮讓外地車”的潮流，周末減少開車車門，讓外地車更順暢；
周末本地人吃燒烤給外地人讓位置，甚至本地人周末不下館子。開通淄博燒烤高鐵專列，印發禮品，文旅局局長親力親為輪番上陣，服務八方來客；
所以火爆瞭，各地人紛紛來淄博打卡。
當地政府想明白一件事：
那就是所謂幸福感，其實就是煙火氣···
道理其實非常簡單粗暴，如果我們成天工作忙到每天吃飯都是糊弄，那日子還有什麼意思？
你說咱都發展到這個程度瞭，房子，工作，養傢糊口的壓力都那麼大。
在這種情況下，能帶來幸福感的就是吃——民以食為天！
淄博人自己吃燒烤都很火熱，才能真正的出圈。
很多地方所謂美食，風景，當地人反而都不熱心——結果肯定就是商傢專門坑外地遊客····
最典型的例如天津的狗不理包子，當地人是不怎麼吃的。
這種情況在全國不少地方不少見，基本上當地人自己都不吃···
以前信息不暢通，現在遊客被坑瞭會上自媒體吐槽···
但是本地人都火熱的餐飲，就不容易坑。
所以，理解瞭這一層。
統統都給煙火氣讓路，抓好市場監管就行瞭。
多少城市把，創城，文明衛生城市理解成為街道上沒有人？沒有小商小販，招牌整齊劃一？
沒瞭煙火氣的城市，就失去瞭靈魂。難道外地的遊客會對空空蕩蕩的街道，沒有煙火氣息的鋼筋混凝土叢林感興趣？
哪個世界名城不是都有濃鬱特色的生活氣息？
這種經久不衰的生活氣息，才能積淀成為文化。
不少城市該和淄博學習瞭····