中法松園茶敘,新會陳皮閃亮登場
今日之星
2023-04-14 14:02:48

原標題:中法松園茶敘,新會陳皮閃亮登場

春天的廣州,處處見生機,繁花似錦。坐落在白雲山麓的松園,依山傍水,獨具嶺南風格的建築別具風味,在這個偉大的歷史時刻,見證瞭中法友誼的浪漫。

中法兩國在廣州松園舉行非正式會晤,臨水而坐,觀景品茗,相談甚歡。

循著《高山流水》悠遠婉轉的琴聲,聽千年古琴奏千年絕唱,高山流水遇知音。品千年茶韻享文化盛宴,美好生活同創想。

中央廣播電視總臺《新聞聯播》進行瞭專題報道,在視頻中,我們感受到瞭滿屏的琴聲茗茶美器老陳皮。如此重要的歷史時刻,茶文化再一次成為美好生活的載體,作為中國文化的符號,讓遠方而來的客人感受中國茶與法國葡萄酒同樣的浪漫。

下午茶選擇瞭兩種,都是廣東的道地茗茶,潮州鳳凰天池的老樅宋種單叢,與英德的英紅九號金毛毫。一茶一器,匠心獨具,本次茶敘可謂是儀式感滿滿,文化融入茶湯。

沖泡鳳凰單叢選擇的是潮州手拉壺,一把水平壺,大肚能容天下事,朱泥高溫提茶香,讓茶湯倒入汝窯瓷器時,色香味俱全。鳳凰單叢、潮州手拉壺、汝窯茶杯,在茶藝師優雅的沖泡中,兩國元首共品一壺中國茶。“雨過天晴雲破處,這般顏色做將來。”天青色的清雅,不僅是東方的美,更是中國人的浪漫。鳳凰單叢的香,不僅是道地的風味,更是甜蜜的情誼。

英紅九號選擇的沖泡器皿為景德鎮的鬥彩蓋碗,品茗的茶杯為廣彩荔枝杯,景德鎮陶瓷與廣彩一脈相承,都是中國文化的傳承與美好生活符號,本次茶敘可謂用心。中國,China,一直讓全世界為之癡迷的陶瓷,不僅是時代的語言,也記錄著中國人對美好生活的向往。瓷器,但凡有畫面,必有寓意,寓意必然吉祥。鬥彩,爭奇鬥艷、清麗淡雅、美美與共。廣彩,源於生活、記錄美好。英紅九號,源自雲南大葉種的改良品種,孕育瞭享譽世界的精品紅茶,象征著廣東的包容與創新,金毛毫更是其中的上品,迎貴賓,必好茶相待。

茶與器不僅是美好生活的載體,更讓我們感受瞭中國文化的博大精深與善意。

會晤的白雲廳,博古架上,讓我們看見瞭中國茶文化的豐富多彩。潮州的砂銚、鳳凰單叢茶、朱泥手拉壺,佛山的香雲紗,廣彩的藝術花瓶,廣州西關的銅器,新會陳皮,景德鎮的顏色釉茶器、鬥彩十二花神杯,大理鶴慶的銀器,宜興紫砂壺,茶文化書籍,福鼎白茶,雲南普洱,武夷山巖茶……琳瑯滿目的中華文化符號,源自各省市的道地文化藝術品齊聚白雲廳,讓人們借由鏡頭,感受到對中國文化不遺餘力的推廣,也讓我們看見瞭廣東作為改革開放先行者的開放與包容。

這其中,新會陳皮成為亮點,源自廣東江門新會的陳皮,歷史悠久,被譽為“和之首”,伴隨著僑胞行走世界,既代表道地風味,又象征著一代又一代走南闖北中國人的進取與包容。

新會陳皮如法國葡萄酒,同樣講究小產區,東甲、梅江、天馬、茶坑,如同法國的佈艮地、波爾多,自然天賜的陳皮經過人為加工、時間的沉淀轉化,不僅有利於身心健康,更讓人們品嘗時間的味道。新會陳皮的萬物皆可和,可入藥、入食、入茶,不爭不搶,呈現著中國文化的包容性。

新會陳皮是廣東三寶之一,素有“一兩黃金一兩皮,百年陳皮賽黃金。”的品藏價值,無論是千百年來的歷史人文還是如今新會陳皮的火爆出圈,一塊小陳皮不僅代表健康、養生,更講述著開放、融合的廣東精神。

此次亮相松園茶敘的新會陳皮,陳韻金皮梅江12年陳,出自新會陳皮核心產區梅江的茶枝柑老陳皮。道地風味講究風土生態的原滋原味,更註重核心產區與時間價值。陳韻金皮的出品人陳鏡順,是國傢一級評茶師、陳皮茶領域的收藏傢、《遇見新會陳皮》圖書作者,更是榮獲2017年中國最美圖書獎、紅點獎、iF的文化研究者,獲得2020年中國匠人大會、2021年創新中國茶的傑出創新人才,從事茶產業13年的他,2014年開始涉足新會陳皮,從陳皮與茶的融合,到耕耘核心產區、構建專業倉儲、專註新會陳皮、推廣陳皮文化,即傳承文化又創新產品。

松園茶敘,每一款名茶美器老陳皮藝術品,都是當代手藝人的縮影,伴隨著中國茶文化備受世人矚目,我們看見人們對美好生活的追求,更感受到瞭新一代手藝人對歷史人文的敬意、對精工細作的匠心。越道地越國際,無論琴棋書畫詩酒茶、還是柴米油鹽醬醋茶,都是對美好生活的向往,也是文化傳遞的情誼。

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