備受傢人和孩子喜歡的饅頭竟然是這樣做成的，剛出鍋就被消滅幹凈
小冰说美食
2023-04-15 01:21:08
北方人打心底裡愛吃面食，小孩子也不例外。他們特別喜歡吃饅頭。一日三餐的主食幾乎都變成瞭饅頭。小編也時常想著如何在傢做出一些花哨的饅頭。今天在傢裡看到瞭一些南瓜和紫薯。我突然想到，我可以用他們的“天然色素”來做五顏六色的饅頭。我沒想到會讓它們變得美味。它受到所有人的歡迎。一出鍋，很快就被傢裡的大朋友和小朋友一網打盡。既然五顏六色的饅頭深受大傢的喜愛，今天就給大傢分享一下七彩饅頭的做法。
原料：牛奶、白糖、南瓜、紫薯、面粉、酵母粉。
烹飪步驟：
步驟1。南瓜、紫薯洗凈，去皮切小塊。
Step2、蒸鍋放水，將南瓜塊和紫薯塊蒸15分鐘至熟。
第三步。蒸好的南瓜和紫薯用料理機打成泥（最好用料理機，沒有的話可以用勺子打成泥），放涼。
4、面粉加入紫薯泥、南瓜泥和適量白糖，酵母用少量牛奶溶解，面粉加入少量牛奶，攪拌成絮狀揉成光滑的面團.揉面對於蒸出的饅頭要緊實有彈性非常重要。一定要多揉一會兒，讓手、臉、洗臉盆發亮。
第五步，發酵好的面團內部呈蜂窩狀。用手指在面團表面壓出凹痕。如果酒窩沒有消退，則發酵成功。將發酵好的面團再次揉勻，排出面團中的空氣，然後揉成長條，用刀切成大小一致的饅頭。
第六步：將切好的包子放入蒸鍋。這個季節可以往鍋裡放熱水。水溫在40度左右。用手試一下，會有點燙。夏天隻要把饅頭放在涼水裡就可以瞭。蓋上鍋蓋靜置二十分鐘。
第七步，起床後開大火燒開，蒸15分鐘後關火，不要著急開蓋，再蒸三分鐘。
精致柔軟的饅頭就做好瞭。一傢人都喜歡吃，孩子們也喜歡吃，因為顏色漂亮，個頭小。快點學習如何為您的傢人制作它們。
如果你有更多創新的做法和建議，歡迎在下方評論區留言。以上就是我今天分享的全部內容。喜歡小編的文章記得關註、評論、分享、點贊哦。我們每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大傢！
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