我，意大利人娶瞭中國媳婦，三年胖瞭40斤，熱愛陜西美食
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這是地球人物紀講述的第272位人物。
我叫老安，來自意大利，2020年來到陜西就喜歡上瞭西安這座美麗的城市，而且充滿人間煙火氣的城市。因為的緣分讓我認識瞭現在的中國媳婦，很幸運成為瞭中國女婿，感恩遇見。
沒來中國前，我在網上看到瞭陜西兵馬俑，這個充滿歷史感的城市深深吸引著我，於是我有瞭想去中國的念頭。告別父母，孤身一人來到中國。沒想到西安美食這麼多，而且如此美味，讓我愛上瞭這座城市，為瞭西安美食我願意永遠留在陜西。
很多人覺得外國人來到中國根本吃不慣中國的美食，他們喜歡吃西餐，特別是那些油炸食品是外國人的最愛。其實我覺得不是這樣的，每個人口味不一樣，我是由衷的認為中國美食好吃，如果不好吃，我會每天去吃嗎？不好吃我來中國從來沒自己做過意大利菜吃，經常深夜跑到西安的路邊攤吃小吃。誰說外國人不喜歡吃中國美食？
我最喜歡吃的就是西安的油潑辣子面。幹辣椒就是面條的靈魂，我一開始不吃辣，後來嘗試瞭油潑辣子，感覺一點也不辣，不像四川重慶火鍋那種麻辣。讓我喜歡上瞭油潑辣子。做什麼菜都要放油潑辣子才吃得香。比意大利番茄面吃起來香多瞭。這裡人吃面還送一碗面湯，吃完油潑拉條子，再喝上一碗面湯別提有多舒服。在意大利吃面條不送配湯，還需要自己花錢買湯或者飲料。還是中國餐飲店的老板暖心。
來到西安怎麼能不來一碗羊肉泡饃，把饃一點點的掰成碎片放到碗裡面，在再倒上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，喝一碗，整個冬天都不冷瞭，感覺心裡暖暖的。
肉夾饃也是西安美食的精髓，肉夾饃可以選擇要羊肉還是牛肉，香噴噴的烤饃太美味瞭，一口下去滿嘴都是肉，老板還挺實在，給的分量還挺足。
讓我留在西安的理由就是這個涼皮，一天不吃上一份我都解不瞭饞，一天不吃就難受，麻醬涼皮太香瞭，經濟又實惠，十塊錢一份就能讓我填飽肚子。煎餅果子配涼皮絕配。
西安街頭的路邊攤是人間煙火氣最濃的地方，味道不輸飯店裡的味道。我經常去路邊攤買著吃。
每次來到西安古城，總要去逛美食一條街，這個地方的美食讓我流連忘返，俗話說:吃飽喝飽不想傢。我就是那種人，想傢的時候來這裡點上一份涼皮，油潑辣子面，西安烤肉能緩解我的思鄉之愁。為瞭每天能吃到西安美食我願意永遠留在這裡，我愛碳水古都大西安。
西安的豆花是一絕，口感好，豆花很滑，咸淡正好，早上來一碗很抗餓，西安的碳水讓我迷戀。
除瞭西安美食，中國其他地方的美食也很不錯，我去的地方還很少，去過北京吃鐵鍋燉大鵝，這一口鍋我都能吃完。
來到中國三年，在這裡遇見瞭一生摯愛，成為瞭中國女婿，娶瞭媳婦還沒帶回去見過父母。所以他決定帶中國媳婦去一趟意大利老傢。沒想到母子倆三年沒見，媽媽第一眼看到我就說:“你怎麼這麼胖瞭？這三年在中國胖瞭這麼多，難道中國這麼養人嗎？中國的飯菜太有營養瞭，我怎麼都把你養不胖。”
我說:我剛去中國的時候是80斤，現在是120斤，才胖瞭40斤。然後媽媽還是覺得我太胖瞭，她說我必須得減肥。
但是一回到意大利老傢，心裡特別想念中國美食，特別是火鍋，父母叫我減肥，好像媽媽吃得火鍋最多，父親對火鍋的熱情比我還高。
我的中國媳婦來到意大利公婆傢，親自給他們做肉包茄子，肉包青椒，把隔壁鄰居都饞過來瞭，因為鄰居聞到瞭香味而走過來敲門問做得是什麼好吃的？誰知道鄰居竟然坐下來不走瞭，等待著吃中餐。
回到意大利老傢一天不吃中餐就難受，吃面包奶酪幹幹的，還有那些果醬，醬菜，實在吃不下，我也親自下廚炒瞭兩個菜，中西結合，才吃得下。父母都喜歡吃中餐。
因為我在中國待瞭三年，能說一口流利地中文，回到意大利，連我70歲的老父親還想跟我學中文，去超市購物都問我:“超市用中文怎麼說？”他這個年紀竟然還想著學中文，有一天能去中國旅行。
西安的城墻，西安的美食，西安的燈火都讓我不能忘懷，期望著早日能回到西安，繼續過這種人間煙火的生活。
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作者:歐陽
編輯:追風箏的蝴蝶
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