原標題：吃一次就戀戀不忘的5道傢常菜，香味十足又營養，傢中來客露一手

芋兒肥腸雞

1、新鮮雞肉洗凈切塊，芋兒提前煮熟，鹵肥腸買現成的~

2、筍幹和木耳泡發，一袋火鍋料，配料蔥段，洋蔥，二斤條，小米辣；

3、鍋中少量油，下入雞肉翻炒，加料酒和醬油；火鍋料放入後繼續翻炒；加筍幹和木耳翻炒；

4、加入2碗水剛好沒過雞肉，燉煮20分鐘；

5、加入剩下的所有配菜和配料繼續煮5分鐘即可出鍋

這樣做的酸菜炒肉真的太好吃瞭！！

鮮香可口，肉嫩香滑，比飯店還美味！

準備食材：瘦肉，酸菜

配料：蒜片，薑絲，蔥段，辣椒絲（喜歡吃辣的可以加小米椒）

做法：1、瘦肉切片+蠔油+生抽+少許鹽+淀粉，抓勻醃制；酸菜切小塊，配料洗凈切好

2、鍋裡熱油，倒入配料炒香；然後倒入瘦肉片炒至變色八成熟，再倒入酸菜翻炒熟即可出鍋

香噴噴的美食就是超級簡單呀！配米飯真的太香瞭

傢常菜之紅燒黃花魚，香辣入味，做法巨簡單~

食材：黃花魚、薑蒜、小米辣、辣椒末、蒜苗；

做法：1、魚用料酒、鹽醃制30分鐘，鍋要燒到冒煙再放油，油要燒到很熱，放少許鹽，再放魚，煎定型後再輕輕晃動鍋身（這樣煎魚不會爛），煎至兩面金黃；

2、魚推到一邊，放薑蒜末爆香，放一勺辣椒末、少許小米辣、鹽炒下辣椒，再放一勺生抽、一點點老抽，加少許清水燜2分鐘，最後再放點蒜苗燜30秒即可；

冬陰功炒蟹真的好好吃啊

好吃到吮指！殼比肉香…誰懂！！！蘸瞭淀粉的殼，酥酥脆脆還裹著超級濃鬱的冬陰功醬！酸！甜！辣！很豐富的口感！！誰試誰知道

做法：1、蝦蟹處理幹凈，蝦去腳、開個背，然後兩面蘸點生粉，蟹的切口處也蘸生粉，粉不要太厚哈

2、鍋裡倒油，先煎蝦，煎出脆殼後盛出，再煎蟹～

3、如果油有渣渣可以過濾一下，煎過蝦的油很香很香！[可憐R]如果油太臟瞭就不要瞭，換新的油哈！油熱炒香薑蒜洋蔥小米辣，然後加冬陰功醬！

4、醬汁收濃稠一點就可以倒入蝦蟹，大火翻拌勻撒上蔥段就能出鍋瞭！

這道菜真的好開胃！我直接炫瞭一大盤！一邊嗦殼一邊感嘆！真的好絕！！

香辣酥脆的幹煸魷魚須

食材：魷魚須、小香芹

調料：薑、蒜、花椒、幹辣椒、鹽、辣椒粉、雞精、芝麻、料酒、五香粉、面粉

做法：1、幹辣椒剪段泡水後瀝水備用（花椒也泡水）

2、魷魚須洗凈加鹽、1勺料酒、五香粉拌勻，再加2勺面粉、少量水拌勻備用

3、鍋內加油，燒熱後轉中小火，魷魚須裹上粉下鍋炸，炸至金黃撈出備用

4、鍋內留少量底油，加花椒炒片刻後加薑、蒜，炒香後加幹辣椒、少量鹽，幹辣椒炒至半幹後加魷魚，翻炒片刻加小香芹、辣椒粉、雞精，炒入味後撒上芝麻即可

炸魷魚的時候一定一定要註意爆油哦（最好加完魷魚拿鍋蓋擋一下）防止燙傷哈炒的時候加少量鹽，就隻是讓調料有個底味就行，不要加多哦