原標題：舌先鋒：隨著魚主題快餐品牌不斷湧現 我們能得到何種啟發？

不知有多少人註意到，近幾年來，以“魚”為主題的快餐店在市場上不斷增多，並且好像都做得很好。例如舌先鋒酸菜魚、舌先鋒啵啵魚主題快餐想必大傢肯定在哪看過吧，現在魚主題快餐店這麼受歡迎是不是蘊藏著商機呢？還有人會質疑是不是跟風瞭，事實上市面上確實不乏以魚為主題的快餐以及餐廳品牌做得好，那魚主題快餐商機何在呢，又有哪些原因使其受到創投人的青睞呢？

一、前言在人們日益註重飲食健康、營養均衡的今天，豬肉作為國人食用頻率最高但也最受人反感的肉食。許多人口中每天嚷嚷的“吃葷增肥，減體重”實際上隻說豬肉，誰也不會說吃牛肉和魚肉會胖。考慮到牛肉價格昂貴，美味廉價的魚肉躍然紙上。魚主題快餐並不像牛排西餐那樣有很高的消費門檻，而魚肉的營養價值又得到瞭消費者的普遍認同，以魚肉為主的快餐理所當然地不受冷落。

二、主題餐廳在當今餐飲界蔚然成風，換言之。那麼，主題餐廳屬於哪一種類型？是指以某個或某幾個話題作為招牌，把餐廳整體構成全部和該話題聯系起來的餐廳創業模式。為什麼是潮呢？由於如今像機器人餐廳，動漫餐廳,LOL主題餐廳，貓主題餐廳等已日漸增多，主題餐廳為何如此受到創業者的青睞呢？因為隨著消費升級潮流的不斷推進，各大餐廳為瞭吸引顧客，愛貓者天然回貓店，愛動漫者天然進動漫餐廳...反正，每一位消費者將更加傾向於在他們所喜愛的環境中用餐，這是毋庸置疑的。

最後是快餐的成分。現在餐飲業哪種就餐形式開展得最好？相信熟悉餐飲的創業者們都知道，答案就是快餐與外賣。現在快節奏的生活使人的時間越來越擁擠、越來越有價值，而出餐速度又是消費體驗中很重要的參考依據，因此做好餐飲選快餐自然是明智之選，制作類似歡辣啵啵魚主題快餐，是比較好的選擇。

怎麼樣，看到這一切的你們有沒有感覺到“以魚為主題的快餐”這7個字開始熠熠生輝呢？不錯，某種商業潮流與趨勢的產生並不是偶然的，它肯定是由市場需求所決定。