不可錯過!我們為你推薦邢臺十種好吃的特色小吃
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2023-04-15 18:04:25

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在風景方面,邢臺西依八百裡太行,有很多特色的景點,自然風光神奇瑰麗,還被稱為是太行山最綠、最奇、最美的地方,有崆山白雲洞、天河山、邢臺大峽谷、九龍峽等著名景區,還有邢臺的十大特色美食等著你去品嘗。

01.邢臺燜餅

邢臺燜餅是河北邢臺的一道著名面食,也是邢臺人最愛的一種面食,該美食起源於河北邢臺市巨鹿縣,主要是采用燜的烹飪方法做出來的面食,有素燜、肉燜、豪華燜,燜是個技術活,把握不好味道就不一樣。

而真正的邢臺燜餅,聞著香氣四溢,非常誘人,吃著無比美味,在其它地方是很難吃到這種味道。

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02.任縣老炒肉

任縣老炒肉是河北邢臺的一道地方名吃,在當地堪稱是一絕,制作老炒肉有2道工序非常重要,一個是過油,一個是爆醬,在炒制的過程中,搭配上綠豆芽或蔥快炒,炒好後醬香味撲鼻,看著都很饞人,夾餅吃真香。

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03.南宮熏菜

南宮熏菜是河北南宮市的一道傳統名菜,名字雖叫熏菜,熏的卻不是蔬菜,而是秘法熏制的肉腸,熏好的肉腸靠近聞著肉香濃鬱,遠遠聞著如同松香,吃到嘴裡入口即化,有著咸、鮮、香的口感。

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04.廣宗薄餅

廣宗薄餅是河北省邢臺市廣宗縣的一道特色名吃,也叫風吹大油餅,這種餅比紙還要薄,質地柔軟,外表金黃透明,賣相極佳,特別是用它裹著肉去吃,再搭配上爽口的香菜、洋蔥,外軟內脆,吃著令人口齒生津,極其可口。

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05.內邱掛汁肉

內邱掛汁肉是河北邢臺市內丘縣的一道傳統名菜,也是“邢臺十大名菜”之一,該菜肴有個特點就是“鮮、嫩、香、滑”,有淡淡的酸味,有點咸味,醬香味濃鬱,很爽滑,香而不膩。

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06.威縣火燒

威縣火燒是河北邢臺威縣的一道傳統特色名吃,這種火燒,樣子像牛舌,也叫“牛舌火燒”,至少有400多年歷史瞭。它有著酥脆的外皮,柔韌的內瓤,內有多層,有有餡的和無餡的。

有餡的皮薄餡多,外酥內軟,鮮香味濃,咬上一口,油水四溢;無餡的有點硬,吃著更有勁道。

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07.邢臺鍋貼

邢臺鍋貼是河北邢臺的一種特色小吃,也被稱為河北10種地方名吃之一,主要是以豬肉為餡,做出來的鍋貼是餃子形狀,餡料豐富,皮薄,吃著外焦裡嫩,汁水多,香而不膩。

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08.黑傢餃子

黑傢餃子是河北邢臺的一道著名地方清真小吃,它的餃子餡主要是用羊肉做的,咬上一小口,輕輕的一吸,就會感到嘴裡都是肉餡的清香味,溫暖瞭我們的味蕾。

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09.沙河排骨

沙河排骨是河北省邢臺市沙河市的一道特產美食,也是當地人辦宴席必不可少的一道菜,這種排骨你可以清蒸、紅燒、醬燜、幹炸、清燉等,不管你采用的是哪種方式去烹飪,味道都是極好,口感醇香。

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10.平鄉酥魚

平鄉酥魚是河北省邢臺市平鄉縣的一種特產,它主要是用新鮮的魚,搭配上多種中草藥熬制3-4小時制成的,吃著骨酥肉爛,酥香爽口,吃完令人贊不絕口。

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