都說好酒在南方,這樣的說法是因為南方氣候濕潤,有助於糧食的種植,並且水資源也更豐富且優質,這話不假,南方的白酒產量的確比北方高得多,不過這不代表北方沒有好酒。

就拿黑龍江來說,這篇土地上就誕生瞭很多佳釀,隻不過也有失敗的地方,那就是很多白酒在本地好評如潮,然而在外省卻慘遭嫌棄,最典型的就是下面這5款。
【第一款】北大倉
眾所周知,這片土地早些年因為糧食稀缺而被稱為“北大荒”,但隨著黑龍江人祖祖輩輩的耕耘,終於也有瞭極高的糧食產量,擺脫瞭“北大荒”成為瞭“北大倉”,此酒的誕生就像是為瞭慶祝這一轉變。

這款極具本土氣息的白酒也足夠優質,它所用的釀酒糧食就是當地種植的高粱,其技術則是南方醬酒的工藝——坤沙工藝,兩者的加持也讓它的酒質極為出色,成為當地白酒中的佼佼者,然而很可惜,即便在本地好評如潮,卻也因為在外省太小眾而慘遭嫌棄。
【第二款】玉泉方瓶
此酒也有同樣的處境,它是兼香型的白酒,要跟口子窖比起來,它的知名度低太多瞭,但是酒質卻不見得比不過,有優質的高粱來加持,再加上它的技術也正是這種香型傳統的技術,釀出的酒當然不會差。

唯一不同的是,它的口感更具有北派白酒的特點,濃烈突出,酒香醇厚,入口陣陣香甜,比其他的兼香酒更烈一些,這也是它的特色,所以在本地是非常受歡迎的,口碑更不用說,但是在外省卻不同,也是因為太小眾而總被小看。
【第三款】富裕老窖
要論這裡眾多白酒中最為失敗的一款,此酒絕對是數一數二的存在,為什麼呢?因為它曾經走出過黑龍江,也受到瞭全國各地酒友的喜愛,那時候的它不僅有很高的知名度,也獲得瞭不少獎項。

這都是源於它的酒質足夠出色,所以得到人眾多人的認可,但畢竟那是八十年代,白酒市場一片祥和,競爭不激烈,到瞭90年代之後就不同瞭,很多品牌紛紛轉型走高端市場,競爭變得激烈,而它卻因為不擅推廣,導致名氣逐步減小,如今也成為被外省人小看的白酒瞭。
【第四款】花園大曲
此酒為濃香型,外省人別說喝過瞭,也許都沒有聽過它的名字,但就是這款籍籍無名的白酒,卻是所有北方白酒中極為出色的一款,更能稱得上是北派白酒的代表品牌,這都是因為它純正的風味。

品質毋庸置疑的好,純糧食釀制而成,其工藝十分精湛,大大的保障它的品質,釀制出來的酒比南方的濃香酒濃烈許多,其中的窖香、陳香等等多種香味都非常濃鬱,隻可惜是低端白酒,知名度又很低,在外省始終不被看好。
【第五款】龍濱酒
這款白酒跟富裕老窖的境遇有些相似,它也是在七八十年代非常有名的佳釀,那時候的它同樣能夠作為黑龍江的一大“名片”,也一樣獲得很多獎項。可見,它的酒質一定是不會差的,否則也不會有如此成就。

但它們後來的遭遇也一樣,同樣是在白酒市場轉折時期受到瞭沖擊,因為自身缺乏推廣,從而名氣下滑,漸漸的變得小眾瞭,現在在外省酒友看來也是一款拿不出手的白酒。
可見,黑龍江的好酒正是不少,隻可惜都被知名度“拖累”瞭,要是它們有足夠高的名氣,想必早已經火遍全國瞭,你認為呢?