女人過瞭50歲，建議吃這3種“堿性食物”，會讓你體態輕盈顯年輕
過瞭清明，天氣越來越暖和，這個時節適合吃什麼食物呢？春天肝火旺盛，多吃堿性食物。女人過瞭50歲，多吃堿性食物，堿性食物有助於潤燥祛火，能夠幫助體內激發雌性激素。
堿性食材中富含多種礦物質、維生素，增強皮膚屏障功能，女人過瞭50歲，建議吃這3種“堿性食物”，激發體內雌激素，會讓你體態輕盈顯年輕。
一、杏鮑菇
杏鮑菇，它是一種強堿性的食物，也是一種味道非常鮮美的菌類，經常吃的話，可以提高身體的免疫力還能補充蛋白質，可以調節人體的酸堿平衡，它作為菌類更能為人體提供豐富的營養。
推薦食譜：三杯杏鮑菇
料：杏鮑菇300克，洋蔥1個，小米椒2個。
調料：醬油30ml，米酒20ml，糖 20克，油適量。
做法：1.杏鮑菇洗凈，切滾刀塊。
2. 碗中倒入醬油、米酒和白糖調成料汁。
3.洋蔥切塊，小米椒切片。
4. 鍋中放入油中火燒至5 成熱，下杏鮑菇和洋蔥大火煸炒到表面微微焦黃。
5. 倒入醬油、米酒和白糖調成的料汁，即三杯的做法。
6. 再加上適量的水小火煮開，加入小米辣椒。
7. 燜到湯汁差不多收幹即可。
廚房小語：杏鮑菇要大火快炒，否則會出水。
二、秋葵
秋葵又叫羊角豆，作為一種營養豐富的堿性蔬菜，它含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，其中鈣含量比牛奶還高，秋葵中含有一些有澀味的成分，比如說鞣酸、苦味素等，焯水之後可以去除大部分的苦味物質，增強口味。
推薦食譜：臘肉炒秋葵
材料秋葵300克，臘肉150克，小米椒3個。
調料：蒜末10克，雞精適量。
做法：1.秋葵洗凈後入沸水中（入幾滴油）煮2分鐘左右撈出冷水沖涼瀝幹水分
2.臘肉放入冷水鍋中，水燒至微開，鍋出現水泡撈出，清洗幹凈。
3.焯過的秋葵切片，小米椒切片。
4.臘肉切片。
5.鍋中放入少許油，下蒜末炒香，放入臘肉炒出油來。
6.下秒葵、小米椒炒均，調入鹽，雞精即可出鍋。
廚房小語：秋葵最好氽水去除澀味，且不可全切開氽水，隻需整顆投入滴瞭幾滴油的沸水中煮個兩分鐘左右即可
三、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，是生長在江湖等水裡的一種蔬菜，它也是一種堿性蔬菜，茭白還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、微量胡蘿卜素和礦物質成分，營養豐富，並具備利於人體健康的多種功效，被譽為“水中參”。
推薦食譜：蔥油茭白
材料：茭白2個，紅椒1個，青椒1個。
調料：油15克，鹽3克，香蔥末30克，香油5克，雞精適量。
做法：1.茭白去皮洗凈，茭白切絲。
2. 紅椒、青椒洗凈，切絲；香蔥切末。
3. 茭白放入鍋中，焯水撈出，瀝幹水分。
4. 鍋中放入油、香油燒熱，放入香蔥末，炸成蔥油。
5.茭白、紅椒、青椒放入大碗中，將蔥油放入碗中，調入鹽、雞精拌勻即可。
廚房小語：蔥油不要炸過瞭，出瞭香味即可。