別隻知道喝牛奶補鈣，建議中老年：多吃5樣，腿腳有勁，抵抗力強
春天草長鶯飛，春風和煦，萬物開始復蘇並不斷成長，對於人而言也是如此，正所謂“一年之計在於春”，春季也是養生的季節，春天打好瞭基礎，一年四季才能夠更加從容的應對。
尤其是對於中老年而言，身體硬朗往往是健康的標準，上瞭年紀的人往往很容易缺鈣，春季很適合養骨，適合補充鈣質。
別隻知道喝牛奶補鈣，建議中老年：多吃5樣，腿腳有勁，抵抗力強，別不舍得花錢，人生苦短，辛苦瞭大半輩子，該吃就吃，該喝就喝，身體硬朗比啥都強。
一、黃豆燜豬蹄
黃豆，豬蹄這兩種食材營養都很豐富，都含有豐富的蛋白質，鈣等營養素，與其喝牛奶補鈣，不如多吃黃豆燜豬蹄這道菜。
黃豆燜豬蹄也是日常生活中大傢最常吃的菜品之一，深受大傢的喜愛，中老年人往往牙口不是特別好，做這道菜時要燉久一點，將豬蹄徹底燉爛，這樣吃起來才更方便。
豬蹄最好選用豬手，也就是豬的腳指頭部位，這個部位的豬蹄營養更豐富，價格往往也會更高一點，該吃就吃，也要對自己好點。
二、釀豆腐
豆腐是最常見的食材之一，菜市場一塊錢就能夠買到2塊豆腐，價格實惠的豆腐很多人卻不愛吃，覺得它上不瞭檔次。
但其實這是一種偏見，別看豆腐實惠，但其實營養價值很豐富，鈣，蛋白質等含量很充足，對於中老年而言，軟嫩香甜的豆腐是最適合吃的一道菜。
將豆腐買回來清洗幹凈，然後在豆腐的中間挖一個洞，將提前醃制好的豬肉塞進豆腐中，然後將豆腐放入鍋中，小火生煎至兩面金黃色。
最後放入生抽，蠔油，少許水淀粉進行勾芡，大火收汁即可出鍋，這樣做出來的豆腐，焦香美味，讓人吃一口後停不下來。
三、蝦皮
蝦皮鈣質也很豐富，美味的蝦皮紫菜湯是我82歲奶奶日常生活中最喜歡吃的湯菜。
小時候傢門口有有條小河，奶奶經常帶著我去河裡面抓河蝦，然後將這些河蝦曬幹變成蝦皮儲存起來，想吃的時候便將蝦皮拿出來和紫菜一起打湯，味道特別鮮美。
奶奶喜歡將蝦皮紫菜湯澆在米飯上一起吃，做成湯泡飯，每次都能夠吃下兩大碗米飯，可惜如今傢門口的小河裡，河蝦不見瞭蹤影。
四、魚類
魚的鈣質也很豐富，清蒸魚，紅燒魚，烤魚等各種魚都深受大傢的喜愛，不管是男女老幼都很愛吃。
將新鮮的鱸魚清洗幹凈，然後改花刀，放入少許食用鹽，料酒，生抽，生薑絲等食材進行醃制入味。
然後將醃制好的鱸魚放入鍋中，鍋裡水上汽後蒸10分鐘即可，喜歡吃辣的話不妨多放點辣椒進去，蒸的時間不要太久，不然的話蒸老瞭很影響口感。
五、黑木耳
黑木耳也是一道平平無奇的食材，很多人看到黑木耳都是一臉嫌棄，但其實黑木耳不僅富含鐵元素，而且鈣元素也很豐富，被稱為“素中之王”，經常食用對人體大有裨益。
黑木耳的做法很多，這裡給大傢推薦黑木耳炒肉，這是一道幾乎白搭的菜肴，不管是吃面食，還是吃米飯都很適合。
將黑木耳泡發，萵筍切成片，先在鍋裡將豬肉炒香，然後再將萵筍放入鍋中爆炒片刻，加入黑木耳，放入生抽，蠔油等進行調味，愛吃辣的話還可以加入少許小米椒一起爆炒。
這樣炒出來的黑木耳清脆，肉片滑嫩，咸香美味，很適合下飯。
一年之計在於春，別隻知道喝牛奶補鈣，建議中老年：多吃5樣，不僅解饞，而且營養豐富，腿腳有勁，抵抗力強，身體倍兒棒，別不舍得花錢，身體健康才是最重要的。
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