原創 冰柜的肉凍多久就不能吃了？有哪些危害？一次性告訴你答案
說起來冰柜可是一個好東西，吃不完的東西往裡面一放出來還能接著吃，尤其是近兩年受疫情的影響，很多人擔心肉肉漲價，一買可能就是好幾天的，吃不了放到冰柜裏一凍，有時候吃的多了可能忘了冰柜裏還有凍肉，那麼凍肉是放多久都可以吃嗎？
一、冷凍肉放多久就不能吃了？
很多人買了肉往冰柜裏一凍就覺得很保險壞不了，但其實冷凍的食物也是有一定的保質期限的，那麼大家知道冷凍肉放多久就不能吃了嗎？
平常在冷凍肉類時一定要做到科學的冷凍，而且要在保質期內儘早吃掉。
想要讓肉類的冷凍時間便的更久一點，就要做到科學的冷凍。最好在前期進行適當的處理，有內臟類的肉應該先將內臟掏出、清洗乾淨再冷凍，其他的肉類也要清洗之後再放到冷凍室，而且儘量分成一次一次食用量的小包裝，方便取用，另外還要把控好冷凍室的溫度。
關於冷凍時間，不同的肉類冷凍保質期不同。一般猪、羊、牛等的紅肉類可以保存10-12個月；雞、鴨等的禽肉類能保存8-10個月；海鮮類的食物最好在4個月內食用完。
另外，儘量不要將冷凍肉反復進行解凍冷凍，在購買肉類時如果發現發黃、發白、發幹，儘量不要購買，這種肉多數儲存的時間太長了。
二、吃了長時間冷凍的肉，對身體健康有危害嗎？
很多家庭都會食用冷凍肉，但時間太長的冷凍肉並不太好，那麼吃長時間的冷凍肉對身體有什麼危害呢？
如果冷凍肉未經過處理、冷凍條件不符合，可能會導致微生物超標，出現急性中毒的症狀。另外長時間冷凍的肉營養價值降低、出現了脂質氧化，可能會導致衰老，而且攝入氧化的膽固醇還可能會導致動脈硬化，對人體也是有一定危害的。
三、食用冷凍肉有兩大注意事項
冷凍肉也是有營養的，並不是絕對的不能買，只不過不能反復的冷凍解凍，一般情况下想要食用冷凍肉一定要注意以下這幾點。
1、通過正規的通路購買
想要買到可靠的冷凍肉，建議去一些大型的商場或是量販店購買，儘量選擇有相關的保質期限以及食品標籤的肉類，不推薦一些小商小販。
2、按需購買
吃不了要分塊分裝，購買冷凍肉最好能吃多少就買多少，不要貪多，如果買了吃不完，記得按次數分塊分裝起來，最好不要反復解凍冷凍。
不要以為有了冰柜肉肉就有保障了，冷凍的肉類也是有保險期限的，如果需要冷凍，儘量要科學冷凍，並且掌握好不同肉類的冷凍時間，畢竟長時間冷凍的肉對身體也會有一定的影響。平常如果要購買冷凍肉，最好選擇正規的通路，保持的時候儘量分塊分裝好，避免進行反復的解凍冷凍。
參考資料：
[1]冰柜裏冷凍肉放多久就不能吃了？一張錶就搞清楚了！.新聞坊.2019-03-01
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