混得最慘的四大名酒:頭頂光環卻少有人問,名酒招牌不好使瞭?
在國內的酒水行業有史以來,依次舉辦過5屆評酒會,一共有17款純糧酒贏得瞭“中國名酒”這個稱號。

有一些中國名酒,憑著這一頭銜一朝興起,變成瞭在我國純糧酒武林裡的老大;
還有些中國名酒,本來頭頂一個“光環”,但也僅有一夕的高光時刻,現如今還落下瞭無人過問的程度,真是能稱之為是“悲催名酒”。
他們到底是怎麼回事?“中國名酒”的金飯碗,為何失靈瞭?
1.西鳳酒
用“落毛金鳳凰比不上雞”去描述西鳳酒,可謂恰到好處。在5屆評酒會中,西鳳酒除開於第3次參加的時候,因報錯瞭香型,未能獲得特等獎以外,其他四屆均上榜瞭,都是每個人愛不釋手的出現。

可就算風景如它,到今日,竟都成瞭一個二三線品牌,然而這和它內部結構雜亂的監督是有很大的關系的。關鍵在於貼牌產品過多。為瞭能占領市場,西鳳酒早早的放開瞭自己的產品授權,巔峰期旗下品牌高達2000多個,隻讓人直系、貼牌生產傻傻分不清。
盡管盈利許多,但酒的口感難以控制,加上之後西鳳酒的公司內部經常出現各種各樣醜事,到後來居然是活生生被拖累瞭用戶評價。
2.董酒
衛冕4屆中國名酒的董酒,是中國酒界“動物活化石”。他在釀制時會加入榮130多種多樣中草藥入曲,釀酒方法和秘方還3次被列入瞭“國傢秘密”。
可它強悍並沒有能夠維持到現在——自然災害、災禍,它一個都沒躲過。

先是為瞭保護野生動物,閹割瞭秘方中的一些藥材,失去瞭一大半生命,之後又因為長期的窩裡鬥,錯過瞭發展趨勢好時機,最後資金鏈斷裂。
但是,慘到瞭步不算完,之後不懂酒的振業集團公司進駐董酒,破舊立新地暫停瞭董清香型白酒生產,改成濃香白酒。這一舉措簡直是把董酒的中國名酒光暈糟踏到無以言表的程度。
盡管現如今董酒做返回瞭董香型白酒,但想挽回顧客,或是十分困難。
3. 全興大曲
曾榮獲3屆中國名酒之稱的全興大曲,現如今的情況已經說明無限風光也無法保持瞭。1998年,全興的車間裡發掘出瞭“第一坊”,一直走中低端路線全興酒廠,便從而上線瞭高檔系列產品水井坊酒,一舉進入高端品牌白酒銷售市場。

這一舉動在那個年代節節勝利——那時候全興酒廠90%的收益都來源於水井坊酒。卻也正是因為這樣的成功,才導致瞭全興大曲的殞落。
為瞭能乘勝而上,全興酒廠將該歸屬於全興大曲資源,全都給水井坊酒。到2004年,乃至索性地選擇放棄一開始制訂的“雙品牌運作”方式。
水井坊酒越加強,全興大曲就劣勢,漸漸地,全興大曲的口感持續下降,知名度與口碑也慢慢坍塌。
4.宋河糧液
的宋河也靠著名酒光輝火爆瞭一陣子。當時的宋河釀酒廠,天不亮便會排著經常的隊,有散客拼團、也是有代理商,總而言之好不熱鬧。
做為河南唯一得到名酒之稱的濃香白酒,宋河也在那幾年裡坐穩瞭“中原地區大哥”的王位,遺憾好景不常。

廣告宣傳酒逐漸流行的情況下,宋河還躺在功勞簿上得意忘形,未能把握機遇,因此走向瞭第一次走下坡,直至輔仁進駐。前些年,全力以赴發展趨勢宋河,宋河也不負所托地“支棱”起來,隻用瞭3個季度,就完成銷售總額20億年目標。
但是當內部結構發生運營困境時,宋河也成為第一個被往外推抵賬的棋盤。
時迄今日,宋河依然欠瞭一屁股債,雖然有口感非常不錯的酒類,但是要想翻盤,依然路漫漫兮。
“中國中國名酒”這一金飯碗確實不靈敏瞭沒有?
是,但是也不是。
實際上,對任何酒而言,這方面廣告牌也就隻能作為必備品再用,最終能堅持多久、能堅持多久,還是得在於口感與經營,好口感、好運營二者缺一不可。
徒有好運營、沒得口感,最後便會落個老鼠過街的結局,好像江小白酒。靠“勵志雞湯”大爆紅,卻被別人罵比不上酒精酒好喝。

徒有好口感、沒得運營,便會被誤以為是並沒有知名度的“山寨貨酒”,好像這款坤醬臺酒。
依靠和茅臺一樣的12987的釀酒方法,將近1年釀制時長、最少7年陳藏時長,在佳釀眾多的貴州占有一席之地。
卻由於沒有宣傳策劃、並沒有知名度備受冷落。

可以從酒缸裡長大的貴州人都知道,僅有很長的時間、和技術精湛的勾酒,才能獲得如坤醬臺如此醇正、豐滿的口感。
坤醬臺經過瞭時間的錘煉中,它的風味越來越厚重有層次、對身體的危害比較小,香味物質又變得大量,因此在貴州本地,這是許多醬友必不可少的口糧酒,遺憾一直走不出去貴州。
但是,還好看到過瞭很多酒的興起和殞落以後,許多酒鬼已不再“迷信”廣告宣傳瞭,講得再非常好,僅有喝進去口中才可以“見真章”。
相信在不久的將來,這種有著好口感的“慕應雄酒”,都能被漸漸發現。