高黎貢——讓人難忘的好茶、好人!
山人走天下
2023-04-19 18:42:18

原標題:高黎貢——讓人難忘的好茶、好人!

高黎貢——讓人難忘的好茶、好人!

我喝普洱茶的愛好,始於一個“緣”字。沒想到在喝普洱茶的路上,又因此結下瞭更多的“緣分”。前幾天有位茶友找我喝茶,問我知不知道高黎貢古樹茶,倒讓我回憶起一段往事。

幾年前,我和朋友去高黎貢徒步旅行,走過瞭長長的茶馬古道,也見識瞭百花嶺的各種異鳥。最後一天,我們索性不定目標,隻打算好好走一遍這座大山。朋友知我喜歡喝茶,打趣我說高黎貢有很多野生的古茶樹,看我能不能分辨出來。我聽瞭很有信心,也滿懷期待。

誰知後來走著走著竟然迷路瞭,左尋右尋也找不到路,隻能先在一條小溪邊稍作休息補充體力。當時心情尤其忐忑,高黎貢是一片原始的森林,如果我們到晚上也走不出去,遇到大型猛獸怎麼辦?

當我們兩人不知如何是好的時候,一個身影出現在一旁的小道上。我連忙拉著朋友靠近,那個身影被我嚇瞭一跳,得知我們在山裡迷路,便讓我們跟著他一起下山。下山的路上,我們聊瞭很多,他自稱行四,是這裡的茶農,今天來看看茶樹的發芽情況。我說我們在山裡轉瞭很久也沒有看見古茶樹,是不是比較稀少。

他說高黎貢的茶地,沒有熟人帶路很難找到。高黎貢的古茶樹在深山裡,而且長得很高大,和平常我們看到的茶樹不一樣。幾千年前還有過火山爆發,可能是火山灰土的原因,這的茶樹生長周期很長,發芽晚。下山後,他還邀請我們去傢裡吃飯,拿出瞭好茶招待我們。

終於喝到高黎貢古樹茶,隻覺得無比甘甜。這茶顏色略呈青黃色,入口稍稍有點澀,有吃有野山果的感覺。多喝幾杯,茶中的苦澀漸漸退去,伴隨著口腔中的生津,整個茶都很香甜,很像我們在山上喝到的清泉水。

遇到這樣的好茶,我當即想跟他買一點,行四爽朗的笑著說,這茶是前幾天剛采的,隻做瞭一點。今天他去山上看古茶樹,就是想看看發芽情況。可惜我與朋友明天就得離開雲南瞭,怕是等不到他傢的高黎貢。

行四卻說,你這麼喜歡我的茶,給我留個地址吧,等茶做好後我給你寄一包過去。我心裡覺得這太麻煩他,但又舍不下這裡的好茶,於是便將地址給瞭他。問起價格他卻不肯說,隻說高黎貢的茶不貴,與我有緣,這茶便送我瞭。

離開雲南後,隨之而來的各種工作讓我把這件事拋於腦後,直到4月尾,快遞小哥說我有一份快遞。當時我並沒有在網上買東西,一直在想是什麼。直到打開包裹,密封袋裝著的全是茶,上面還有一張紙條,歪歪扭扭的漢字寫著:贈山水兄。

是行四!沒想到我們的約定他一直記得。我立刻打開瞭密封袋,一陣清香沖入鼻間。因為工作太忙,已經一段時間沒有喝茶,聞到這茶香饞蟲早就被勾起,立刻找瞭公道杯,抓瞭一把茶葉開泡。

這茶比我在行四傢裡看到的品質是更好一些,茶條緊結重實,沖泡出來的茶湯透亮,還能從茶湯中看到白毫的存在。我連忙品飲一杯,沒有當初喝起來那麼澀,香氣更加純正。茶湯入口厚度明顯,苦甜一同湧入嘴巴裡,滋味猛烈。

後來我查瞭一下高黎貢的價格,大概要兩三千一公斤,在我喝過的茶中確實不算貴,但給我的驚喜一點也不少。更讓我感動的,是行四這樣的樸實忠厚的茶農。厚道的人,才會重情重義,才會用心相交,他們做的茶也才令人喝得放心。

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