清洗豬肚有技巧，別隻會加鹽，用上1招，豬肚幹凈無異味，吃著香
介紹：清洗五花肉有技巧，不要隻加鹽，用1招，五花肉幹凈無異味，味道鮮美
五花肉經得起多種烹調方法，可以用來制作各種美味佳肴，但五花肉卻很難清洗幹凈。許多人發現，他們處理的五花肉總是有一股濃烈的氣味，會影響熟食的味道。影響，其實在處理五花肉的時候，並不是說用清水就可以沖洗幹凈，而是需要通過一些小技巧，讓五花肉變得更幹凈衛生，做出來的食物口感也會更好更好的。煮五花肉時，不要隻加鹽。正確掌握一種方法，五花肉就會幹凈無味，味道鮮美。接下來我就詳細分享一下五花肉的清洗方法和紅燒肚的做法。大傢，傢人學完不用出去逛街瞭。
紅燒五花肉的做法：
替換材料：五花肉1塊、薑3片、幹紅辣椒5條、大蔥1條、料酒2湯匙、蒜頭5瓣、生抽1湯匙、芹菜1根、胡蘿卜1根、青菜1根胡椒;
制作過程：第一步，所有材料準備好，用清水將五花肉表面沖洗幹凈，然後翻出內層，用刀刮去污垢，然後撒上一把鹽；
第二步攪拌均勻，用清水沖洗幹凈再加入面粉，確保面粉完全粘在邊上再用清水沖洗幹凈即可；
第三步，鍋裡加水，放幾片薑，加點料酒。水燒開後，放入肚皮中煮片刻，撈出切成牛排。清洗後切割使用；
第四步：平底鍋置火燒熱，加入少許食用油，冷油放入蔥、薑、蒜，炒香後，將肉絲放入鍋中，再次烘烤釋放香氣；
第五步：加入少許鹽、料酒、生抽、老抽和蠔油，翻炒均勻，然後將所有的小菜一一加入，加少許開水焯一下就可以出鍋瞭。鍋。
小編總結：五花肉含有非常豐富的營養成分，適當食用對身體非常有益，五花肉的做法也有很多種，比如五花肉、五花肉湯、五花肉等。這是一個非常經典的食譜。可以多學幾個菜譜，準備給傢人吃。平時喜歡吃五花肉的朋友可以自己準備。比在飯店買的幹凈衛生多瞭，而且可以自己做。也可以根據個人口味調整，更多的傢人會喜歡吃這種五花肉。其實如果學會做五花肉，五花肉的味道會好很多。
烹飪技巧：1、清洗五花肉時，不要隻加鹽。要記住的一個技巧是先用鹽洗，然後加一些面粉洗。面粉的粘附力比較強，裡面的雜質可以很好的去除吸附，所以這樣清洗的五花肉會比較幹凈，不會有異味；
2、煮五花肉的時候加點料酒和薑，可以幫助去除異味。效果很好。五花肉不用煮，半熟再煮透即可；
3、燉肚可以多加些蔥、薑、蒜、花椒來豐富整體的味道，而且可以抑制肚本身的味道，這樣整頓飯的味道會更好。
如果掌握瞭技巧和竅門，五花肉的味道會特別好。如果你覺得這個五花肉的做法還不錯，歡迎收藏學做，或者分享給其他人一起學習！