它被稱為益智菇含18種氨基酸，可健腦益智提高記憶力，不吃太虧瞭
前段時間，男孩的阿姨來我們傢，給男孩帶來瞭很多食物，其中大部分是喂養他的大腦和頭腦的。用孩子阿姨的話說，孩子現在要上學瞭，是時候開動腦筋瞭。多吃健腦食物對大腦有好處，還可以提高孩子的記憶力。相信很多傢長都有這樣的想法。現在腦殘已經成為傢長繞不開的話題。許多廠商也抓住瞭這個商機，推出瞭很多補腦益智產品。先不說這些產品有沒有用，最讓我擔心的是孩子經常吃對身體的影響。畢竟“藥是三毒”。在此，小松鼠奉勸傢長們，為孩子慎用。補腦最好的方法就是進補。
今天小松鼠給大傢推薦一種健腦益智的食材——金針菇。金針菇大傢都不陌生。這是一種非常受歡迎的蘑菇，尤其是當人們喜歡煮火鍋或吃辣湯時。訂購金針菇。金針菇雖然個頭小，但其營養價值卻一點也不小。金針菇也被稱為“智慧蘑菇”。它含有18種氨基酸和大量的鈣、鋅等微量元素，為我們的身體補充氨基酸和礦物質，尤其是賴氨酸、精氨酸和亮氨酸。這三種氨基酸對人類大腦的發育至關重要。它們有助於兒童的大腦發育和智力發育，提高記憶力，開發智力，還可以起到強身健體的作用。作為學生黨和腦力勞動者，應該多吃金針菇。中老年人食用金針菇還可預防老年性癡呆。
今天小松就給大傢分享一道簡單實用的水煮金針菇做的菜。喜歡的朋友可以試試哦！
水煮金針菇
準備材料：
金針菇250克、洋蔥5個、醬油2湯匙、鹽適量、辣椒2個、糖適量、油適量
制作步驟：
1、將買來的金針菇去根，把金針菇的老部分挑出來，隻留新的。取一個碗，在碗中加入適量的鹽，倒入適量的水，然後將處理過的金針菇浸泡在碗中。
2.將適量的水倒入容器中。大火燒開後，將泡發好的金針菇放入鍋中煮至熟透。
3、金針菇煮熟後撈出，放入冷水中冷卻，瀝幹水分待用。
4、另取一個碗，在碗中加入適量的鹽、生抽、糖攪拌均勻備用。
5、香蔥用清水沖洗幹凈，用刀切成蔥段備用。
6.將辣椒小米用清水沖洗幹凈，用刀切開辣椒圈。
7.將曬幹的金針菇放入碗中，撒上蔥花。
8、開鍋，鍋內倒入適量的油，油熱後，將小米倒入鍋中炒香。
9、先把調好的醬汁澆在金針菇上，再把鍋裡的油和小米椒一起澆在金針菇上。
經過幾個簡單的步驟後，這道煮金針菇的菜就做好瞭。味道很好吃。金針菇不僅可以健腦益智，還可以預防高血壓，美容養顏，減肥。日常生活中可以多吃金針菇。
尖端：
1、金針菇辣醬，可以根據自己的口味添加。
2、金針菇不易消化，胃不好的人要少吃。
大傢好，我每天都會和大傢分享美食的詳細食譜。今天給大傢分享的是【水煮金針菇】，喜歡的朋友可以收藏關註哦！大傢在培訓和制作過程中有什麼問題可以給我留言哦！