淄博燒烤火出瞭圈，帶你瞭解淄博的歷史文化和特色
淄博，山東省轄地級市，由淄博市和淄博市所轄縣級市臨淄區、桓臺縣、周村區、淄川區、博山區、張店區，沂源縣，高青縣合並而成，位於山東中部偏東，北依燕山，南靠泰山，東接濰坊，西臨省會濟南。全市總面積5938平方公裡，常住人口470.2萬人。
境內有地方級風景名勝區淄博市博山齊長城遺址、省級風景名勝區沂源沂蒙山革命根據地景區、省級森林公園博山溫泉生態旅遊區和地方級非物質文化遺產淄博絲綢。淄博市是我們古代文明的新的發祥地之一，擁有世界文化遺產齊文化（臨淄齊故城）。
“千年瓷都”淄博是世界著名的“我們陶瓷之都”，“我們陶都”淄博是地方陶瓷行業高技能人才培養基地。“淄博陶瓷”是地方地理標志保護產品。
魯菜的發源地，周村燒餅，博山酥鍋也都是很出名的。
1、齊國故都
齊故城，位於山東省淄博市臨淄區，是齊國都城遺址，現存面積約40萬平方米，始建於公元前640年，是世界上現存最早、規模最大的城市遺址。是目前發現的春秋中晚期新的遺址。2008年3月10日，齊故城考古遺址公園項目被地方文物局列入“年度全國文化遺產保護十大工程”。
2、齊文化
齊文化是指春秋戰國時期齊國和魯國的文化，以齊國都城臨淄為中心，包括周邊地區。其中心區域是山東半島，以淄水、彌河為界，東至黃海，西至沂水、大汶口和龍山文化遺址分佈較為密集。
淄博齊故城是世界文化遺產，有“東方威尼斯”之稱，在歷史上是我們北方地區經濟、文化、政治中心和交通樞紐。淄博齊故城曾是齊國百工技藝薈萃之地，是當時我們北方地區的經濟、文化、政治中心。古城區內有大量的歷史遺跡和古跡遺址，包括：臨淄故城遺址、孟薑女廟、管仲墓等。
淄博齊故城現已成為地方
5A級景區，是首批地方級旅遊度假區和我們歷史文化名城。
3、淄博陶瓷
淄博陶瓷歷史悠久，早在新石器時代就有人類在此勞動生活，到瞭漢代已經燒制出比較時尚的陶器，著名的“齊國青銅”、“臨淄玉印”等都是具有代表性的精品。陶瓷藝術作品《三羊尊》是地方著名文物，該尊高33.5厘米，腹徑30.5厘米，高23.5厘米，上大下小。其造型為“三羊開泰”圖案，大口、寬肩、厚腹、鼓圓形底。從制作工藝上看，三羊尊既不同於商周青銅禮器的“圓雕”手法，也不同於漢代陶俑的“浮雕”手法，而是在“圓雕”基礎上的再創造。
三羊尊的造型源於商周青銅鼎的器型，這與其出土時所處的歷史環境是相吻合的。
4、淄博旅遊
淄博市有山、泉、湖、河、林、洞等旅遊資源，其我們傢級風景名勝區4處，省級風景名勝區6處，省級森林公園3處，市級風景名勝區11處。主要有淄河風景區、齊文化生態旅遊區、博山溫泉生態旅遊區、牛山地質公園和魯中山區的自然景觀等。淄博市境內已形成以齊長城遺址為代表的古文化遺存，以金嶺藥都為代表的現代工業景觀，以齊長城遺址為代表的古戰場遺址，以淄川溫泉為代表的溫泉度假和療養勝地，以博山、沂源為代表的綠色生態旅遊基地。淄博高新技術開發區內有以化工產業為主的各類企業；齊魯石化公司在臨淄設有全國最大的重油加工基地。
5、淄博的著名歷史人物
淄博是歷史上著名的兵傢必爭之地，素有“周村古商城”之稱。齊桓公、管仲、鮑叔牙等齊文化代表人物在這裡留下瞭很多膾炙人口的歷史故事和動人傳說，以及許多膾炙人口的文學作品。
6、周村燒餅
周村燒餅，山東省淄博市周村區傳統名點，我們山東省淄博市特產。周村燒餅制作歷史悠久，以傳統工藝精心制作而成，是用“土坑”爐烤制而成的。具有“酥、脆、香”三大特點，是一種無餡的餅類小吃，具有香、脆的獨特風味，深受廣大消費者喜愛。周村燒餅以其獨特的制作工藝和風味而聞名海內外。