遵義以前是四川的？不要太荒謬，今日才知道，原來還有這層淵源
遵義以前是四川的？不要太荒謬，今日才知道，原來還有這層淵源
如今的很多城市都是靠著某一個商品或者特色來拉動城市的經濟發展，就比如這幾天正在熱度榜上的淄博燒烤，真是因為它的特色燒烤就在網絡平臺上爆火，由此也拉進瞭城市的經濟發展，更是完美宣傳城市風光的借力點。
那這樣的例子就讓人想到瞭貴州，那麼如今說道貴州遵義，大多數人的第一反應就是貴州茅臺。那茅臺酒就是靠一己之力將貴州的經濟發展的風生水起。
那如今大傢都知道的貴州遵義，其實在以前應該說是四川遵義。那咱們都知道茅臺鎮的釀酒條件是最好的，稱得上天然的釀酒之地。那如果四川的遵義，如今的茅臺就是花落誰傢都尚未可知。那這到底是怎麼回事呢？
原來在早先時候，遵義的物產極其豐富，但是貴州的經濟狀況卻是十分貧窮，那麼為瞭地區間的經濟實力平衡，所以康熙就將遵義劃給瞭貴州，而後果也正如他所願，遵義拉動瞭貴州的經濟發展。
遵義的確是酒水的孵化地，貴州的八大名酒裡有四款酒水都是來自遵義，如此可以看見遵義真的是一份寶地，那得天獨厚的釀酒環境也不是憑空吹噓出來的。
除瞭茅臺，那遵義如此優異的釀酒硬件更是孕育瞭很多的優異的酒水品牌，這些酒水的品質在遵義的地理環境的保證下都很不錯。雖然飛天茅臺咱們喝不起，但是這些性價比高的優異酒水還是可以喝的上的。
那麼這樣的酒水很多，這裡就介紹2款呼聲最高、風評夠好的酒水。
國康1935
這款酒水可以說是這些貴州小眾酒水中的佼佼者，它是一款正宗的茅香型醬酒。
國康1935的釀酒技藝十分的復雜繁瑣，為瞭釀出茅酒風味，在釀酒的每一步驟中都要嚴苛要求溫度、濕度、甚至是時令。國康的基酒釀制都要遵循端午節踩曲的規定。重陽節的時候就要開始新周期的發酵瞭，在經過“12987”的打磨後，國康的基酒釀制成功，這期間耗費瞭整整365天的光陰。
基酒完成後還要將其窖藏5年之久，這才能將酒水完全釀制出老酒香，陳酒韻。進行到瞭這一步，其實酒水已經沒有瞭生澀味，變得醇香濃鬱，醬香迷人。會喝酒的人隻要喝一口就能感受它精心釀制酒水的誠心，國康絕對是值得一品的醬香酒水。
鴨溪窖酒
貴州省出產的鴨溪窖酒被譽為當地的名酒之一，歷史悠久，被老一輩的酒友們視為回憶。曾經，它在當地的酒桌上是無人不知、無人不曉的存在。
這款白酒以濃香型為主，口感醇厚，糧食香氣濃鬱，同時也不乏醬香酒獨有的焦糊味道，十分別具一格。