一壺圍爐煮茶月引客上萬人，佛山旺林藝術花園將網紅項目變現
短視頻平臺與移動互聯網催生瞭許多網紅項目，如前段時間火爆一時的圍爐煮茶。但是綜觀眾多網紅項目，大部分都是曇花一現，實現商業變現與盈利的極少。位於佛山市高明區石洲村的旺林藝術花園則將圍爐煮茶項目打造成引流產品，僅在3月、4月兩個月就引客2萬多人，創造瞭網紅項目引流、轉化、變現的神話。
4月19日，旺林藝術花園的花園餐廳裡，10多圍圍爐煮茶錯落有致地分佈在花草樹木、園林小院中，每一圍都用花草相隔，一圍一院落，一院一景致，環境優雅，茶香花香交織。
木桌上，陶制茶壺嘟嘟冒著熱氣，10多個茶客沿桌圍坐，一邊喝茶聊天，一邊品嘗茶點水果。充滿花園景致與中式茶文化氣息的茶攤佈局，加上古樸茶具，庭院裡盛放的春花，頗有一番“紅泥圍爐，煮雪烹茶”的中式意境。
茶是老茶，適合烹煮，茶點很豐富，紅薯、花生、玉米、水果、堅果，茶香四溢，煙火氣彌漫。花卉、園林、庭園、精致的茶器、清幽的環境，散發著詩情畫意的濃鬱氣息，讓茶客剎那間進入瞭浮生半日閑的意境。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”
就這樣一個網紅項目，僅在3月與4月上半個月，就給旺林藝術花園引客2萬多人。負責市場營銷的副總經理練繼雄談到，當初推出這個項目的時候，的確沒有想到那麼火爆。在社交媒體上看到這個流量極網紅項目後，他就構思在花園餐廳上馬這個項目。相對於一般的餐廳茶樓景區做這個項目，旺林有優勢，因為花園佈局，庭園設計，花卉點綴，組合成瞭一個中式花園的圍爐煮茶空間與環境。
沒有想到項目一上馬，推瞭幾個朋友圈，發瞭幾條公眾號文章，項目就火瞭。從3月開始，周六周日散客爆滿，預約的旅遊團更多，都需要排期。過去企業公司團建都在戶外，玩一些拓展遊戲項目。現在很多團建則選擇在室內，圍爐煮茶，達到瞭同事之間的溝通交流。圍爐煮茶項目也成瞭網紅團建項目。
組團前來旺林藝術花園體驗圍爐煮茶項目的一個旅行社負責人談到，真的沒有想到這個項目那麼火，他們已經組織瞭多個團隊來旺林，客人看中的就是旺林的環境與煮茶項目。區別於日常生活中簡單的泡茶、喝茶，“圍爐煮茶”的樂趣在於冒著“咕嚕咕嚕”聲的“煮”帶來的療愈感。
客人圍坐在案桌上，將烘烤後的茶葉，放入爐子上的陶壺中煮沸，坐在裝滿木炭的火爐旁，看著裊裊的煙火，在沸水翻騰的聲音中，聊天、喝茶、享用水果、堅果和甜點等小吃，享受著歲月的溫暖，品嘗世間的冷暖。
旺林藝術花園創建人鐘海旺談到，在中國的傳統茶文化中，最早的“圍爐煮茶”被稱為茶宴，興起於南北朝，在唐宋時期尤為盛行。古人煮茶前先把茶葉碾成碎末，制成茶團，飲用時把茶搗碎，加入蔥、薑、棗、薄荷、橘子皮和鹽等調料一起煎煮。一句“閑來松間坐，看煮松上雪”詩句，說盡瞭冬日圍爐夜話的閑情雅致。
圍爐煮茶為何突然火瞭，主要緣於休閑經濟的崛起 對於渴望從當下充斥“焦慮”“內卷”的生活中抽出片刻時光，讓大腦、身心得以放空的都市人而言，恰好帶來瞭一種慰藉心靈的寧靜。因而，“圍爐煮茶”的背後是都市人擺脫“奔忙”生活的儀式感，也是對慢生活的向往。
“圍爐煮茶”是對傳統茶文化的傳承與創新，通過傳統文化與現代生活的碰撞，“圍爐煮茶”帶給年輕人更新奇的文化體驗，讓傳統茶文化變身“潮文化”，創造出新的國潮市場。旺林抓住瞭“圍爐煮茶”的核心要義，營造出“結廬在人境，而無車馬喧”的中式田園的“松弛美學”，呈現出返璞歸真的慢生活樣態，從“品茶”轉移到體驗以及空間藝術上，所以吸引很多的都市人前來。
