燉土豆不需用牛肉！教你一招懶人做法，這樣的土豆味道贊做法簡！
土豆是我們經常吃的蔬菜，但是大傢這道它的食用價值嗎？
1、土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
2、.吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
排骨的食用價值：
1、排骨補中益氣。中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
2、排骨滋養脾胃。排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。排骨補鈣。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
3、排骨改善貧血。排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。強健筋骨。排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
4、排骨增強體力。排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。排骨滋陰壯陽。中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。
5、排骨補充營養。排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
土豆燒排骨是一道營養價值高的菜肴，不僅適合於接待客人，還能給人體補充營養，這樣色香味俱全的菜肴，怪不得能夠受到那麼多人的青睞。說到這裡你是不是更喜歡吃土豆燉排骨，所以大傢要常吃哦，有助於我們的身體健康。
土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的傢常菜，味道濃香，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。今天就分享一個懶人版的做法，味道太贊，必須試試！
【土豆燉排骨】懶人做法（因為我傢有小朋友愛吃胡蘿卜，所以加瞭胡蘿卜，味道超贊）：
1、食材準備：豬肋排、土豆、胡蘿卜、香蔥、生薑、蒜子。先將排骨焯水洗凈瀝幹水，土豆削皮切塊漂洗幾次去掉淀粉，胡蘿卜切塊，香蔥洗凈，生薑切片，蒜子拍碎備用。
2、熱鍋熱油先將蒜子和生薑爆香，倒入瀝幹水的排骨，加佐料翻炒：鹽、老抽、蠔油、老冰糖一顆、醋，八角一顆，和排骨翻炒均勻，讓排骨上色。
3、倒入準備好的土豆和胡蘿卜塊，翻炒均勻，然後倒入沒過排骨的開水，將香蔥打結放進去大火煮開，將煮開的排骨和土豆倒入電壓力鍋內，電壓力鍋按肉\雞按鈕即可。
真的燉的超好吃哦，這個懶人做法你一定要嘗試！
小提示：
1、排骨焯水的時候一定要涼水下鍋，這樣才能焯凈裡面的血水。
2、排骨最好炒至表面微焦後再添水煮，這樣燉出來的排骨比較香。
