過年餐桌很受歡迎的幾道菜肴，總是最先清盤
年關將至，我們一直都在想會有什麼好吃的呢？每年都是那麼幾道菜，一點新鮮感都沒有，現在趕緊跟xx學會這六道菜，絕對是年夜飯不錯的選擇
內蒙烤羊排
主料：羊排1000克；輔料：洋蔥1個、花椒適量、孜然1小碗、辣椒末適量、鹽適量、食用油適量。羊排洗凈，放進洋蔥花椒中兩面搓勻，多搓一會兒，然後醃三小時。
南乳花枝片
主料：花枝半個；輔料：西蘭花50克、食鹽5克、冰糖5克、蔥1小把、薑3片、幹辣椒2個、料酒5克、生抽5克、老抽5克、水淀粉5克、腐乳汁1大勺、腐乳2塊、水適量。倒入腐乳和南乳汁、生抽，老抽、料酒、鹽和冰糖攪拌均勻後，加入適量的水，放入電飯鍋。
小炒醬汁肉
主料：豬蹄1個；調料：食鹽少許、醬油少許、醋少許、薑少許、蒜3克、料酒3毫升、香油少許、香辛料適量、紅椒3克、花椒油適量、白糖2克、高湯1勺、辣椒油少許、小蔥3克。準備醬汁：將蒜泥、蔥末、紅椒末、薑末放入小碗中，燒滾1勺花椒油澆淋其上激出香味，調入醬油、鹽、糖、醋、紅油，1勺高湯(用煮肘子的湯汁即可)拌勻。
香辣土豆絲
主料：土豆3個；輔料：大蒜4瓣、幹辣椒3個、油適量、油潑辣子適量、鹽適量。切好的土豆絲泡水，去除大部分淀粉，可以保證土豆絲清脆的口感。用鮮艷的色彩和誘人的口感來吸引孩子的胃口，這是一道非常適合小朋友吃的菜肴
鮮蘑肉片
主料：平菇200克、黃瓜半根、豬肉100克、胡蘿卜半根；輔料：植物油適量、鹽2克、傢樂雞粉調味料3茶匙、生抽醬油1湯匙、淀粉2克、蔥10克、薑10克、蒜1瓣。鍋加水燒開，下入平菇炒至變軟，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水。
清蒸鯽魚
主料：鯽魚1條；輔料：薑1塊、蔥1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺。清蒸能保持魚的原汁原味，肉質細嫩，肉味甜美，而且營養價值很高。有兩樣東西別人是搶不走的，一樣是吃進去的美食，一樣是腦中的夢想，所以要做就做一個有夢想的吃貨。