好酒存成廢酒，全因“手欠”，傢中存放阿裡夢白酒要註意這幾點！
經常喝酒的朋友，都知道酒是越陳越香，因為陳年老酒的風味更加豐富，酒體更加醇厚細膩，可是老酒的價錢也被炒得很高，於是喜歡喝老酒的朋友就開始嘗試自己在傢裡存酒，存上個十年八年不僅方便自己喝，還有升值的空間，真是一件兩全其美的事情。
其實存酒雖然不復雜，但也不是大傢想象得那麼簡單，也有一些朋友花費瞭好幾年的時間，結果反而把一瓶好酒存成瞭廢酒。
江蘇的陳小姐是個90後的媽媽，想給愛女存幾瓶茅臺酒當作“女兒紅”，每瓶酒都用蠟封得死死的，在鄉下院子裡挖瞭個坑埋瞭起來，今年院子要修路就挖瞭出來，剛好一個懂酒的同學看到瞭，惋惜地告訴陳小姐：蠟封的酒會串味兒，而且還直接埋在土裡，估計幾瓶酒已經不能喝瞭。
陳小姐聽同學一說，覺得實在是可惜，早知道是這樣的結果，還不如當初直接喝掉，其實自己在傢裡存酒是有講究也有方法的，關鍵是別手欠，行傢給大傢總結瞭以下幾點，照著做也可以讓你傢的酒越存越香。
1、存酒要註意環境和溫度
大傢都知道酒是越存越香，於是對存酒的環境並不太講究，隨意的把酒放在陽臺上或者櫃子上，甚至還有放在地下室。
像這些地方不是陽光照射強、溫度高，就是陰暗潮濕，時間久瞭會導致包裝褪色、變形、發黴，同時酒體也會加速揮發或被污染，對存酒是非常不利的，一定要把酒放在陰涼幹燥、通風避光的環境裡。
2、存酒要做好瓶口密封但不能用蠟
存酒的環境選好瞭，那麼在存酒之前，瓶身一定要做好密封，因為時間長瞭以後，如果密封不當和空氣接觸後，會發現酒體揮發後少瞭很多，既浪費酒，還會影響酒質口感。
如果沒有開封過的白酒，可以用保鮮膜在瓶口處纏緊，但是千萬不能用蠟封，如果是開封過的，也沒有必要長期保存，盡快喝掉就可以瞭。
3、存酒要選50度以上的優級純糧酒
白酒經過長時間的存放後，酒體口感變得香醇濃鬱，是因為酒體中的芳香物質發生瞭變化，這些物質隻有純糧酒才有，如果是酒精酒經過長時間的存放，味道會變得寡淡無味，也根本沒有必要長時間存放。
所以大傢在存白酒時，一定要選擇50度以上的純糧白酒，等級最好是選擇優級，品質相比於一級更高，因為高度酒的結構更為穩定，經過長時間存放後，酒體口感也變得更加醇厚細膩。