淄博燒烤火瞭，四川燒烤卻被網友抵制，是什麼原因？
近日，淄博燒烤憑借其獨特的風味和制作方式，成為瞭全國各地美食愛好者的追捧對象。不少人紛紛表示想要去淄博品嘗正宗的燒烤，甚至有人為瞭吃一頓燒烤而專程買瞭火車票。
淄博燒烤的火爆也帶動瞭當地的旅遊業，預計五一期間將有超過12萬人前往淄博，旅遊訂單同比增長超過2000%。
淄博燒烤的特點是上肉之前每桌發一個小火爐，由食客親手繼續烤肉，還配有小餅、甜面醬、蒜蓉醬等調料，口感豐富多樣。淄博燒烤也是山東三大燒烤門派之一，另外兩個是膠東半島的海鮮燒烤派和濟南的鐵簽小串派。山東人敢闖敢幹，熱情好客的性格，在烤串上不會有半點含糊。淄博燒烤不僅讓食客享受到美味，還讓他們體驗到親手制作的樂趣和成就感。
然而，在淄博燒烤火遍全國的同時，四川發佈在微博上發出瞭“四川燒烤申請出戰”的口號，表示想要與淄博燒烤一決高下。這一舉動引發瞭網友的強烈反應，但並不是支持或者期待，而是抵制和嘲諷。
原來，四川網民對自己地方的燒烤並不滿意，甚至感到羞恥和憤怒。他們紛紛在評論區列舉瞭四川燒烤的各種缺點，比如苕皮、茄子、玉米粒等食材的價格過高，量又少，質量又差。他們認為四川燒烤貴而不實，不值得出戰。
四川作為中國漢族八大菜系之一的川菜的發源地，擁有著悠久而豐富的飲食文化。川菜以麻辣、鮮香、多變而著稱，有著諸多令人垂涎三尺的名菜佳肴，比如開水白菜、麻婆豆腐、水煮魚、宮保雞丁等等。
四川美食還有一個重要代表就是火鍋，火鍋以其濃鬱的香氣、鮮美的湯底、多樣的食材和親密的氛圍吸引瞭無數食客。四川火鍋主要以麻辣火鍋和鴛鴦鍋為主，紅湯是用牛油、辣椒、花椒等熬制而成，麻辣鮮香。
火鍋的食材有牛羊肉、毛肚、鴨血、豆腐皮、菌菇類、蔬菜類等等，應有盡有。火鍋的調料也很重要，一般是用芝麻醬、蒜泥、香油、蔥花等調制而成，可以根據個人口味增減。
四川燒烤的食材單一貧乏，價格高昂不合理，量少質差不過癮。與聞名中外的川菜和四川火鍋相差甚遠。因此，當“四川燒烤申請出戰”上熱搜時，他們立刻站出來阻止和反對，不想讓這樣的燒烤代表四川。
四川燒烤強行蹭淄博燒烤的熱搜，效果適得其反，不僅沒有提升自身的形象和影響力，反而引來瞭網友的嘲笑和諷刺。就像是兩軍對壘，強行以己之短攻彼之長，四川確實不需要強行蹭熱度，本次翻車也給全國其餘地區的文旅宣傳提供瞭一個典型負面事發。
吃燒烤時，辣椒面也是極為重要的調料。要說哪個省份最懂吃辣椒面，貴州絕對名列前茅。山哩控股某多旗艦店的山哩辣椒面物美價廉，深受嗜辣如命的貴州老饕喜愛，除瞭用作吃燒烤的調料外還能蘸烙鍋等等，快來搶購吧。