福建直通車發佈福建電視臺播出——廈門賢聚燉品煲仔飯
福建直通车
2023-04-26 16:04:29
在我國美食文化中，燉罐這種獨具特色的料理方式帶來瞭百湯百味的味覺體驗，今日節目組走訪的廈門賢聚燉品將小罐子燉出大世界，上好食材搭配礦泉水隔水鮮燉，逼出食物本真原味，鮮香味美，令人沉醉。
主持人：來這傢吃燉罐後你就會發現以前吃的所有燉罐那都不叫燉罐，首先份量上，是以前吃的兩倍，另外大傢看看裡面的材料，真的是非常紮實。看，海裡的大龍蝦還有這個鴨公，鴨公的腿是非常好吃的，還有這個大鮑魚，要到海鮮市場挑一挑才能有。這個大龍蝦已經被我掏空瞭，真的是太美味瞭，保持瞭海鮮原有的鮮味沒有添加任何的添加劑，今天註定是要迷失在各種大蝦、大鴨腿、大螃蟹、大鮑魚之中瞭。
廈門賢聚燉品品牌創始人陳明川憑借多年美食經驗，將天上飛的、水裡遊的、地上跑的所有鮮香的原材料收入囊中，本著讓大傢都能品嘗到好食材的初心創建賢聚燉品，這令人上頭的燉品秘訣在料好、水好、火候好。
廈門賢聚燉品煲仔飯創始人陳明川表示：我到處玩到處吃，看到哪裡好吃的我說走就走，我自己會吃吃吃，吃到好的就會做出來。每樣食材都是我親自去挑的，到養殖場啊菜市場，螃蟹什麼的都是現撈現殺。我們的湯喝完回去肯定不會口幹，第一口湯喝下去就知道瞭。懂得吃的朋友知道這個是好料，就直接過來瞭。
品嘗賢聚燉品之後，讓人不禁感嘆“過盡千帆皆不是，唯有本真最可貴。”
本節目於4月22日在福建新聞頻道播出，本文內容為初稿樣片整理版，供參考。以最終電視臺播出版本為準。
廣通社-福建直通車文化傳媒有限公司（ 責編：葉慶江 | 編導：朱玉琦 ）
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