山東魚場主小廚房|“魚場主”APP平臺——黃花魚怎麼做好吃黃花魚的傢常做法_美食料理

寻渔记

2023-04-26 16:40:43

山東魚場主小廚房|“魚場主”APP平臺——黃花魚怎麼做好吃黃花魚的傢常做法

黃花魚是生活中最常見的一種海產魚類，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，也能提高人類大腦功能，但黃花魚怎麼做才好吃呢？一會兒我會把黃花魚的傢常做法寫出來分享給大傢。

黃花魚怎麼做好吃

1、黃花魚是可塑性特別強的一種海產魚類，它既可以炸著吃也可以燉著吃，還可以清蒸以後再吃，如果是個頭較小的黃花魚，最適合做香酥小黃魚，在做的時候可以把新鮮的黃花魚洗凈宰殺幹凈，並加入食用鹽和五香粉醃制。

2、取兩個雞蛋的蛋清和適量的淀粉放在一起調勻，然後讓醃好的黃花魚表面沾上，薄薄的一層在鍋中放油加熱，等油溫升高後把黃花魚入鍋炸，表面顏色變深以後取出，隨後再用大火復雜一次，這時就能得到做好的香酥黃花魚。

黃花魚的傢常做法

1、紅燒黃花魚

黃花魚紅燒特別好吃，在做的時候需要把黃花魚處理幹凈，在它兩面切上幾刀，加入薑片，小蔥，料酒，食用鹽和生抽醃制半小時，然後在鍋中放適量食用油，把黃花魚入鍋，煎到兩面微黃，放入生抽蠔油，再放入蔥薑，加入適量清水，加熱燉熟就可以。

2、清蒸黃花魚

黃花魚清蒸也很好吃，在做的時候要準備大點的黃花魚一條，把它處理幹凈，加入蔥薑，蒸魚豉油醃制半小時，然後把它擺放在盤子中，上面鋪上蔥絲入鍋隔水蒸，開鍋後蒸20分鐘，在鍋中放食用油加熱，放入適量花椒，炸出香味，把花椒粒取出，直接把熱油澆在蒸好的黃花魚上。

上面為大傢介紹瞭黃花魚的傢常做法，能讓大傢知道黃花魚怎麼做最好吃，以後大傢再想吃黃花魚，時刻按上面介紹的正確方法去烹調，能讓做好以後的黃花魚肉質細嫩味道鮮美特別好吃。