女兒紅是浙江紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米發酵制成,江南的通常會在冬天引用此酒禦寒。
相傳女兒紅的由來是當女兒呱呱墜地的那一刻,父親會用糯谷釀制成女兒紅,封存在院子的桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,經長年累月的發酵釀制,待到女兒出嫁之時,父親會取出此酒作為陪嫁的賀禮。
相傳女兒紅是一種具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀等多種味型融合的一種酒,6種味道相互融合,和諧且富有層次,給人一種引人入勝,十分獨特的風格。雖然現代社會已經沒有此種傳統的女兒紅瞭,但酒的種類卻越來越多,接下來就給大傢推薦3款像女兒紅一樣,傾註瞭心血,采用獨特釀制工藝釀造的高品質白酒。

鄧志強作品酒
鄧志強作品酒是一款來自四川宜賓的濃香型白酒,是由五糧液創始人鄧子均的嫡孫鄧志強釀造,作為五糧液的傳承人,鄧志強多年來一直精進釀造工藝、鉆研釀造技術,做到原料的完美配比。嚴守五糧釀造手法,酒的品質自然不會差。鄧志強作品酒,窖香濃鬱、入口綿柔、酒體豐滿、口感協調、餘味悠長、價格親民。是一款不可多的好酒,堪稱酒中精品。
鄧志強作品酒作為五糧系酒,酒質優良,但價格親民,因此成為廣大酒友日常飲用的優質佐餐口糧酒。

金沙回沙酒
金沙回沙酒有著純正的茅臺釀造工藝技術,產於貴州。金沙回沙酒微黃透明,無沉淀,無懸浮,醬香突出,細膩幽雅,尾凈味長,是大曲醬香的風格典型。金沙回沙酒生產出的基酒須經過三年儲存後勾兌包裝上市,是貴州除茅臺酒外的第一大曲醬香型白酒。

遵仁臺
遵仁臺酒選用精選本地紅纓子高粱釀制,這種高粱非常適合釀造醬香型白酒,采用大曲坤沙工藝,此種工藝需要經過180多道釀造工序,隻有紅纓子高粱才能經受得住大曲坤沙工藝。
遵仁臺酒釀造完成後需要窖藏5年以上,再選用10年陳酒跟其充分結合調味,完成之後,整個酒充滿濃鬱醬香,香味純正,香氣撲鼻、入口順滑、細膩,後味帶有濃鬱的果香,回味悠長。即使喝完將空瓶放置,也可留香持久。

你平時喜歡喝什麼酒?以上三款高品質白酒小編推薦給大傢,酒友們可以根據自己的喜好與需求進行選擇。