芝麻薄脆詳細教程，手不沾面隨吃隨做，焦香酥脆，比餅幹好吃
素菜大全
2023-04-26 19:20:38
芝麻薄脆詳細教程，手不沾面隨吃隨做，焦香酥脆，比餅幹好吃。小的時候就喜歡吃各種芝麻做成的零食餅幹，那個時候自己傢地裡還會種芝麻，吃起來就會比較方便。現在隨著時代不斷進步，各種零食層出不窮，我最屬難忘的兒時零食就是芝麻薄脆餅，每次傢裡人又要上鎮裡面的時候我就嚷著讓他們給我買回來吃，吃一次也是實屬的難得。買回來瞭最多就給吃上一塊，不讓我一次性全部吃完，買一回就能吃好久。現在的蛋糕店可能還有賣的，但幾乎已經在市面上淡去瞭，我已經好久都沒有在外面看到有賣的瞭，既然想吃瞭就自己動手做吧。這個薄餅估計會勾起我那個時代的回憶，做個日常的零食，口感酥脆，芝麻味道香濃，讓你不知不覺就能消滅沒。
準備食材：
清水、白糖、玉米油、熟芝麻、低筋面粉
具體做法：
1.準備140g的清水，60g的白砂糖，50g的玉米油，100g的黑白熟芝麻，把這些材料都攪勻，攪勻之後再放上50g的低筋粉，一直攪拌成細膩沒有顆粒的面糊。
2.準備一個烤盤，根據烤盤的大小我們倒一部分面糊進去，借助工具平鋪均勻，像這樣鋪好之後在案板上震兩下，平整一些。
3.烤箱提前預熱好，170度中層烤制20分鐘，烤好瞭出鍋。
4.稍微放涼之後，我們先把這個油紙，這樣這個薄片就能拿出來瞭。
5.用刀切成小塊。
6.芝麻薄脆這樣做簡單酥脆又好吃，喜歡就在傢自己試試吧。
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