北京表舅，搞工程建築10多年，接工程都是5000萬起步，最近喝酒為_美食料理

奇趣电影生活

2023-04-26 22:03:50

按理來說，我那個在北京的表舅做工程建築好多年瞭，接的每一個單都是千萬起步，收入也不低，喝的應該是茅臺這樣的酒，他最近卻喜歡上瞭低價的光瓶酒，而且網友還說自己碰上瞭行傢，這是怎麼回事？

前些天，我去表舅傢跟他嘮嗑，他還留我吃瞭頓飯，飯菜可以說都是一等一的好，菜也都是好看又好吃，是表舅的拿手絕活。

但與豐盛的菜不一樣的是，桌上的卻是兩個價格偏低的酒，我開玩笑般的說，表舅最近是不是被人坑瞭，沒接到大單瞭，怎麼不喝茅臺瞭，反而開始喝這兩個酒瞭。

表舅就說我眼裡就隻知道茅臺，全然不知道其他的好酒，還說我一點也不懂酒。

說實在的，我對酒的瞭解確實不如表舅知道的多，我就問表舅這兩個酒有什麼不一樣？

表舅就問我知不知道山西杏花村，我說那個地方酒歷史非常早。

表舅就指著桌上的黃蓋汾酒，說這個就是那裡的。我給自己倒瞭一杯，一口的清香，味道還真不錯。

我又問表舅另一個古道江湖2900有什麼特別的，表舅就問我四川知道吧，我說那裡的氣候倒是非常的溫和，釀的酒很有味。

表舅說它就是那裡的，產自四川邛崍，而且它的酒廠還是全國八大基酒廠之一，之前專門給很多酒釀基酒，實力毋庸置疑。後來多輪發酵技術越發成熟，就自己開始用五谷糧食釀制瞭，一釀就是上乘的濃香酒。

我喝瞭一杯，覺得滿口的糧香，豐富優雅，口感也爽朗，很入口，表舅就告訴我它的基酒放瞭8年，還加瞭13年的老酒，52度的濃香型酒特別適合三兩個人聚在一起時喝，平常傢裡來瞭客人拿來招待也是很不錯的選擇。

表舅說這兩個酒味道都是數一數二的，跟那些名酒相比也不差，更何況價格也不高，平常想喝便可以喝，性價比那也是非常的高。

如果是以前，我是不信的，可現在嘗瞭之後，我理解瞭表舅，的確，酒貴在口感好，名氣啥的都是虛的，你覺得呢？