弟弟來瞭，我傢晚餐擺滿桌，葷素搭配，弟弟：全是愛吃的
對於遠嫁的我來說，最開心的事就是回娘傢或者娘傢人來瞭。弟弟來瞭，我傢兒子樂壞瞭，從見到他大舅那一刻起，小嘴就一直彎著，我和寶爸趕緊準備，弟弟愛吃啥我們都門兒清，多做幾個他愛吃的。
瞧瞧我傢這一桌子晚餐：烤鴨+拌拉皮+炒三丁+啤酒鴨+香椿攤雞蛋+小菜蘸雞蛋醬
晚餐，葷素搭配著吃才健康，這一小桌，下酒下飯的都有，吃美瞭！弟弟說“有愛的晚餐，全都是我愛吃的”！
拌拉皮，下酒好菜，這道菜不管傢裡誰來都，都愛吃，不給做也點名要。這道小涼菜，好吃的竅門是炒肉絲醬油汁，薑末多放點，此外，拌的時候蒜末要多放，特別的提味。
需要的食材：嫩黃瓜2小根，東北大拉皮1袋，香菜1綹，豬瘦肉少許，薑末適量，幹辣椒2個，蒜末半頭蒜的量，料酒，醬油，生抽，米醋，味精
做法：
1，把食材準備好：黃瓜，香菜，大拉皮，黃瓜和香菜洗凈
2，鍋裡加半飯勺植物油，放薑末和幹辣椒炒幾下，放入切好的肉絲煸炒，肉絲的量不需要太多，有點就夠瞭
3，炒到肉絲變色，加料酒去腥，再放醬油炒上顏色，倒出來涼透再用
4，把拉皮用水沖一下入盆，再把黃瓜切絲放裡，香菜切成段入盆，加生抽2勺，米醋2勺，鹽適量，蒜末，味精，再把肉絲醬油汁一並放入，顛拌均勻，即可上桌
啤酒鴨，這道菜是弟弟愛吃的，他說比飯館裡的好吃，一點鴨肉的腥味都沒有，有一股很的清香。嘿嘿，那是放瞭尖椒！
需要的食材：鴨腿3個，尖椒1個，啤酒1罐，郫縣豆瓣醬，麻辣火鍋底料，蔥薑蒜，料酒，植物油，醬油，鹽
做法：
1，鴨腿剁成塊，下鍋炒緊實變色，盛出
2，鍋洗凈，重新放植物油，小火炒蔥薑蒜，放郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒到融化，放鴨塊炒
3，倒入1罐啤酒，再倒入熱水，水量要沒過鴨塊1寸左右，加醬油、料酒、鹽、白糖少許調味，燉40分鐘
4，尖椒去籽去蒂，剁成塊下鍋拌勻，再燉10分鐘，關火出鍋。
烤鴨，去飯館吃飯不如傢裡自在，寶爸特意去買瞭一份烤鴨回來，來北京咋地也得吃一頓烤鴨不是，畢竟是特色，說實話，也確實好吃。
香椿攤雞蛋，捕捉春季的一抹味道非香椿莫屬。一把香椿，放上幾個雞蛋一煎，味道濃厚，倍兒香！
需要的食材：香椿1把，雞蛋3個，鹽，植物油
詳細做法：
1，香椿挑嫩的，有老梗的就把它切掉不要
2，香椿開水下鍋焯燙10秒，撈入涼水盆裡過水至不燙手
3，小盆裡磕入3個雞蛋，把香椿切末入盆，加小半勺鹽，用筷子攪勻
4，鍋裡加植物油燒熱，倒入香椿蛋液攤平攤勻，慢火煎熟，中途需要翻面。
雞蛋醬，春天的小菜最鮮嫩，保持原汁原味營養又不流失的吃法就是蘸醬，而用雞蛋炸醬是最簡單快手的，它好吃的要點是最後要放點蒜末來提味。
需要的食材：雞蛋1個，海天黃豆醬半飯勺，清水1飯勺，蒜末2瓣的量，蔥花少許，植物油適量
詳細做法：
1，鍋裡加植物油燒至微熱，磕入1個雞蛋，快速用飯勺攪碎，直到雞蛋碎定型
2，放蔥花炒香後，倒入1飯勺清水拌勻
3，加入半飯勺黃豆醬攪勻
4，燒開10秒鐘，加入蒜末，拌勻後出鍋。
我是寶媽小廚，三餐美食，快樂分享，美食就是傢的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！