發面千層餅每次都要做一大張才夠吃_美食料理

来说搞笑趣事

2023-04-27 12:53:03

很多人喜歡吃面食，可是買來的總是少瞭一點什麼，今天和大傢分享一個好吃的發面千層餅的做法，學會瞭就做給心愛的傢人吃

根據人口準備面粉，我這裡是二百克面粉加入三克酵母粉，五克白糖，用溫水攪拌成面絮然後揉成光滑的面團

揉好的面團蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發至兩倍大

碗中放入一勺面粉適量鹽和胡椒粉

淋上熱油攪拌均勻，做成油酥

把醒發好的面分成六份，一塊比另外五塊稍大一些搟成薄餅抹上油酥

把這張小面餅蓋在大的上面，依次抹上油酥全部鋪在上面

最後把下面最大的餅拉上來收口，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

平底鍋中刷油，下入醒發好的面餅，在上面撒上一層白芝麻

底部定型以後，兩面來回翻動著煎，直到熟透出鍋即可

好吃的發面千層餅做好瞭，用刀切成小塊非常有層次