過量食用荔枝易得“荔枝病”，味道雖美但不要貪吃_美食料理

過量食用荔枝易得“荔枝病”，味道雖美但不要貪吃

轻舞聊车

2023-04-27 13:27:53

近期正值荔枝上市，晶瑩剔透、口感清爽的荔枝讓不少人吃得停不下來。不過，近期有關“過量食用荔枝易得荔枝病”的話題高居熱搜榜前列，不少網友驚呼“不敢吃荔枝瞭”。荔枝病到底是什麼？荔枝還能吃嗎？

“荔枝病”或與荔枝中的果糖和毒素有關

而在我國的南方荔枝主產區兩廣地區，也曾發生過類似事件。報道顯示，1999年夏天荔枝上市的季節，廣西某人民醫院的兒科病房，一個月內接診瞭71名“荔枝病”患者。而類似事件近幾年也被頻繁報道，據廣東廣播電視臺報道，今年6月，廣東惠州一名女子吃瞭1斤多荔枝後，立馬惡心頭暈，醫生初步診斷可能是吃荔枝導致的“荔枝病”。

為什麼會出現荔枝病？最初有研究認為這是荔枝中的果糖惹的禍。荔枝中含有大量果糖，對於部分體內缺乏某些酶的人群，果糖攝入過多會導致代謝出現異常，最後導致低血糖。

“基於目前的科學信息，荔枝中的果糖和毒素可能都與荔枝病有關。”雲無心表示。

切忌大量、空腹食用荔枝

荔枝還能吃嗎？一次吃多少合適？

雲無心表示：“從致病機理來看，‘空腹’與‘大量吃’是導致荔枝病的兩大因素。‘空腹’時，體內糖原儲存不足，需要通過‘糖異生’作用產生糖；‘大量吃’會導致毒素攝入量比較大引起身體不適。荔枝可以吃，但不要多吃，對於兒童，註意不要空腹吃。”

還有不少人關心，荔枝一次到底吃多少合適？阮光鋒表示，目前科學傢也無法給出一個具體的量，但考慮到荔枝糖分高，建議大傢按照膳食寶塔的推薦，每天不要超過200-350克，大概是10-17顆左右。

編輯祝鳳嵐校對陳荻雁

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