吃瞭那麼多年的雞，才發現加一些它，能滋陰潤燥，營養價值高2倍
吃瞭多年雞肉，發現加一份可以滋陰潤燥，營養價值翻倍。
小廚娘你好又見面瞭！今天來說說吃雞吧！一般來說，豬和雞是吃得最多的肉類。大傢應該都知道，雞肉的營養價值是非常高的。許多人喜歡吃雞肉來填飽肚子。雞肉中含有大量的蛋白質，雞肉中的脂肪含量並不高。它非常容易消化，其營養成分也相對容易吸收。可以說是一種非常健康的肉類。煮雞肉的方法有很多種。炒、蒸或炸、炸雞是保存其營養價值的最佳方式。烤雞其實挺特別的。通常，在烹調雞肉時，會加入一些配料，這樣不僅可以使雞肉更加美味，而且還可以使雞肉更有價值。
最近，小廚子去鄰居阿姨傢吃飯，阿姨做的雞跟小廚子做的不一樣。小廚師通常不會在煮熟的雞湯中添加配料，因為原汁原味的味道更好，更有營養。阿姨居然告訴我，在炸雞裡加點香菇，營養價值會翻倍。吃雞肉可以提高人的免疫力。香菇還有提高人體免疫力的作用。香菇是用雞肉準備的。香菇中的某些營養素有助於提高身體的吸收。為瞭完全吸收所有營養。吃雞肉多年後，我發現隻要多加一點，它的價值就會翻倍，而且最重要的是，它很便宜。
1.準備好所需食材：雞肉、香菇、胡蘿卜、油、鹽、蔥、薑片、八角、香葉、料酒、醬油
第一步：先將雞肉清洗幹凈，然後在鍋中倒入適量清水，將清洗幹凈的雞肉放入鍋中焯水，焯水後取出，將雞肉切成小塊，然後放入胡蘿卜和香菇洗凈。同樣的方法，然後把它們切成大塊。因為太小，煮熟瞭就軟爛瞭，不好吃。將它們全部剪掉後，將它們放在一邊以備後用。
第二步：準備鍋，先將鍋燒熱，燒熱後鍋內放入適量油，待油溫升至70%~80%時，加入調味料小蔥、薑、香葉、紅甘草炒香直到香。.炒出香味時，加入剛切好的雞腿，快速炒至雞塊表皮微黃。
第三步：當雞塊呈金黃色時，加入料酒和醬油，炒至雞塊上色。所以雞肉煮熟後看起來更好吃。鍋內倒入適量清水，將切好的香菇撒在上面，淋上香辣蠔油，用鍋鏟拌勻，蓋上鍋蓋，水開大火，燒開待用水燒開。用大火煮沸，然後把火調小，用文火燉十分鐘。
第四步：10分鐘後開蓋，加入切碎的胡蘿卜繼續煮15分鐘左右。完成後，用鹽和胡椒調味，調高熱量，瀝幹鍋，瞧！
你學會瞭嗎？吃瞭很多年的雞肉，才知道多加點香菇，營養價值可以翻倍，而且在幹燥的秋冬還能滋陰潤燥。你知道煮雞肉時要加什麼嗎？有營養嗎？