滋陰壯陽藥膳大全，食材易得，制作不難，收藏吧
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1.枸杞汁大排
主要原料：
排骨1000克，枸杞子30克，西紅柿醬10克，料酒20克，醬油50克，蔥段20克，薑末10克，香油15克，植物油750克，清湯、濕淀粉、白糖、味精各適量。
制作方法：
將枸杞子洗凈，水煮取濃汁30克，排骨洗凈控水，切成7厘米寬扇面塊，再用刀背拍排骨的兩面，使肉松軟。拍好後用刀將排骨輕輕的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸時排骨卷縮。將炸好的排骨放入搪瓷容器中，加入料酒、醬油、蔥段（用刀拍過）、薑末醃30分鐘，取出控去醬油汁待用。鍋上火燒熱，倒入植物油，燒至七成熱時，放入排骨，用手勺推散，並不停地翻動，約炸2分鐘，呈金黃色，手感肉質發硬即好，撈出，控幹油，裝盤。另取一鍋上火，加入香油燒熱，加白糖、番茄醬、枸杞濃縮汁及清湯少許，燒開後用濕淀粉勾流水芡，澆入裝盤的排骨上即成。
效用說明：
適宜於體虛、眩暈、心悸、腎虛、陽痿等癥。
2.抓炒杜仲腰花
主要原料：
豬腰（或羊腰）250克，杜仲15克，醬油15克，料酒10克，白糖10克，水淀粉100克，熟豬油40克，植物油500克（耗油50克），醋、味精、蔥、薑末各少許。
制作方法：
杜仲切絲，水煮取濃縮汁15克。把腰子片成兩片，挖掉腰臊，劃成斜花刀，切成長3厘米、寬1.5厘米的長方形塊，用水淀粉80克拌勻。
將鍋置於旺火上，倒入植物油待油熱到冒煙時，將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內（這樣可以避免粘在一起），如果火太旺油太熱，可把鍋端到微火
上緩炸一下，炸片刻，當外面呈焦黃色時，即可取出。將醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁、水淀粉20克放在碗中調勻（作勾汁用）。把炒勺放在旺火上，倒入豬油，油熱後，將蔥、薑末放入，稍炸一下，隨將調好的汁倒入，汁成稠糊後，將炸好的腰花倒入翻炒，使汁掛在腰花上即成。
效用說明：
適宜於腎虛腰痛、腿軟、陽痿、遺精、眩暈、尿頻等癥，尤其對夜尿增多者，有一定療效。
3.核桃枸杞粥
主要原料：
核桃仁50克，枸杞子15克，粳米適量。
制作方法：
將核桃仁搗碎，粳米隨食量而定，淘凈，加枸杞，水適量煮成粥，常佐餐食用。
效用說明：
適宜於腎虛精液異常，性神經衰弱.及小便餘瀝不凈、小便白濁等癥。
4.砂鍋牛尾
主要原料：
帶皮牛尾1000克，凈母雞肉300克，幹貝10克，熟火腿30克，雞湯1500克，蔥段30克，薑塊10克，豬油30克，精鹽、味精、料酒、花椒適量。
制作方法：
將牛尾用火燎去小毛，刷洗幹凈，剁成段（去掉尾根大骨），火腿切成片，幹貝去筋洗凈，母雞肉在開水鍋中緊透，撈出洗去血沫。鍋中放入豬油燒熱，加入花椒、蔥10克，薑5克，煸出香味，把牛尾段放入鍋內，用大火煸出血水後，烹入料酒，繼續煸炒，至牛尾段完全斷生，將鍋離火取出牛尾段，用水洗凈，控幹水分。砂鍋內放入雞湯，加入蔥15克、薑10克，料酒、精鹽，把牛尾段、火腿片、幹貝和母雞肉放在鍋中，用小火燉4個小時（中間加一次湯）。待牛尾燉爛時，揀出蔥、薑，倒出母雞油，加入味精（可加少許湯），燒開撇去浮沫即成。
效用說明：
補腎壯陽，暖腰膝。適宜於腰痛、陽痿、早泄等腎虛病癥。年老體弱者食用，有一定的補益效果。
5.枸杞燉牛尾
主要原料：
帶皮牛尾1條（約750克），枸杞50克，料酒25克，味精5克，精鹽7.5，薑30克，醬油少許，清湯1500克。
制作方法：
枸杞子分為兩份，一份25克水煮取濃縮汁25克，另一份用清水洗凈。牛尾刮洗幹凈，剁成段，放入開水鍋內氽一下，取出洗凈，薑切片。
將牛尾、薑、枸杞25克放在瓦罐內，加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽，用武火燒滾後，再加入枸杞濃縮汁25克，轉用文火燉爛取下，揀出薑、蔥，連瓦罐上桌食用。
效用說明：
補肝腎，強筋骨。適宜於腎虛者，如男子陽痿、早泄，女子月經不調、性欲減退、腰膝酸痛等癥。
6.枸杞燉羊肉
主要原料：
羊腿1000克，枸杞子50克，清湯2000克，蔥段10克，薑片5克，味精、精鹽、料酒少許。
制作方法：
枸杞子用清水洗凈，羊肉整塊入開水鍋內煮透，放入冷水中洗凈血沫，切成2.5—3厘米的方塊。將鍋燒熱，加入羊肉、薑片煸炒，烹入料酒熗鍋。炒後將羊肉同薑片一起倒入大砂鍋內，放入枸杞子、清湯、鹽及蔥燒開，撇去浮沫，用小火燉約1—1.5小時，待羊肉熟爛，揀出蔥、薑，加入味精即成。
效用說明：
益精明目，補腎強筋。適宜於男子陽痿、早泄、女子月經不調、性欲減退的腎虛患者，及年老體弱者食用。
7.麻雀肉
主要原料：
麻雀5隻，茴香、薑、蔥、鹽等適量。
制作方法：
先將麻雀燙去羽毛，除去肚腸，置鍋中燉煮，同時放入調料。
喝湯食肉。
效用說明：
益腎壯陽。凡因命門火衰，出現早泄、性神經衰弱、陽痿的患者，皆可食用。
8.韭菜粥
主要原料：
新鮮韭菜60克（或用韭菜籽10克），粳米100克，細鹽少許。
制作方法：
取新鮮韭菜，洗凈切細（或取韭菜籽研為細末），煮粳米成粥，待粥沸後，加入韭菜（或韭菜籽細未）、精鹽，同煮成稀粥。
效用說明：
補腎壯陽，固精止遺，暖脾健胃。適宜於脾腎陽虛所致的腹中冷痛、泄瀉或便秘，虛寒久痢、噎嗝反胃，陽痿、早泄、遺精、白濁、小便頻數，小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷、月經痛及經漏不止等癥。
9.菟絲飲
主要原料：
菟絲子50克，紅糖60克。
制作方法
將菟絲子搗碎，加紅糖60克煎服當茶飲。
效用說明：
適宜於腎虛所致精液異常、精液量不足、早泄、腰膝酸軟等癥。
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