酒媒融合新玩法“報款”文創酒來瞭
“報款”文創酒生產線。
南都“報款”文創酒產自赤水河（也稱“美酒河”）醬酒核心產區
“文化”是媒體與白酒共同擁有的內涵，二者交互融合下擦出瞭新的“火花”。
南方都市報與國臺酒業合作出品的“報款”文創系列酒，將在近期正式對外發佈和上市。
據瞭解，由於南方都市報與國臺酒業在文化上的相互吸引和融合，形成瞭“酒媒融合”“相互賦能”的全新合作模式，這為“報款”文創系列酒的誕生提供瞭必要條件。
“報款”文創酒的出現，既是媒體與白酒的跨界合作的范本，同時對我國深厚的白酒文化推廣提供助力，為粵黔兩地的合作提供瞭一個新的路徑參考。
文化相互吸引促成“酒媒融合”
中國是酒的故鄉，在我國數千年的文明發展史中，酒一直扮演著重要角色，其中，文化是酒最本質的特征，縱觀中外名酒發展進程，無不蘊藏著豐富的文化內涵。正因為文化的相互吸引和相互帶動，南方都市報與國臺酒業走到瞭一起，共同走出瞭“酒媒融合”這一文化傳播的新路徑，釀造瞭這款“報款”文創酒。
近年來，南方都市報持續推進現代傳播能力建設，不斷探索和構建智庫媒體的新型研究能力和服務能力，爭做智庫媒體轉型的領跑者、媒體融合發展的先鋒者。從“辦中國最好的報紙”到提出“做中國一流智庫媒體”的目標願景，並構建出“優質原創+創意傳播+智媒服務”三大核心競爭能力。通過數據分析、案例調研、第三方測評等創新方式，搭建協同共治平臺，促進治理效能提升，走出一條既符合國傢媒體融合發展要求又具有南都特色的智庫媒體發展之路。今年，南方都市報在過往創新的基礎上，開拓瞭多元化發展的路徑，其中推出文創定制酒是其中的重要一步。
作為政府授牌的茅臺鎮第二大釀酒企業，國臺酒業紮根中國醬酒核心產區茅臺鎮20餘年，穩步成長壯大，2021年跨進中國酒業百億酒企陣營。創立至今，國臺樹立瞭“打造現代健康白酒、創新現代飲酒文化”的企業理念，以“通”文化解讀中國白酒文化的核心內涵，倡導以人為本、誠信通達，致力於創新現代飲酒文化，秉承傳統不泥古，科學創新不離宗，目前正持續推動中國白酒由傳統釀造向智能釀造轉型升級。這是國臺酒業在一眾白酒企業中脫穎而出的重要原因。
南都的品牌效應，國臺酒業的釀造工藝，以及媒體與酒背後所代表的文化內涵，這使得“報款”酒具備瞭“媒體文化”與“白酒文化”的基因。“報款”文創酒既是南方都市報多元化探索的重要路徑之一，同時國臺酒業獲得瞭媒體的加持與賦能，深化酒文化的發展。
另外，為保證本次南方都市報“報款”文創酒的出品和質量，國臺酒業方面特地安排瞭中國醬酒勾調大師、貴州國臺酒業集團股份有限公司副總經理、首席釀酒師徐強，負責文創定制酒的酒體設計以及勾調等工作。徐強表示，為兩款“報款”產品進行酒體設計，“這既是我的責任，更是我的榮譽，我一定要把這兩款酒產品設計好。”
粵黔兩地深度合作，“報款”酒應運而生
表面來看，“報款”酒是南方都市報與國臺酒業“酒媒融合”的作品，但從深層次而言，“報款”酒的誕生，是當下粵黔兩地深度合作下應運而生的產品。
近年來，廣東與貴州“緊密相連”，兩省在經濟、文化等方面，通力合作、緊密交流及深度綁定等，廣東助力貴州“騰飛”，而貴州也在深刻影響廣東，其中白酒是兩地緊密交流的紐帶之一。
由於坐擁赤水河流域醬香白酒核心產區，以醬香白酒為代表的貴州白酒受到全國各地歡迎，其中廣東更是貴州白酒的第一大市場。根據廣東省酒類行業協會數據顯示，2022年廣東白酒市場規模約300億元，其中一半以上市場由貴州醬酒所占有，這也使得絕大部分貴州醬酒企業，把廣東作為第一大市場進行佈局。
貴州醬酒品質的優秀，廣東醬酒消費的火熱，為南方都市報“報款”文創酒誕生提供瞭必要的“基礎土壤”；而貴州白酒悠久的歷史和深厚的文化底蘊，則是“報款”文創酒的文化底色。
酒是中國傳統文化的體現之一，一直以來，貴州人以善釀酒、釀好酒而聞名，並形成瞭“12987”大曲醬香酒傳統釀造工藝，以及“端午制曲、重陽下沙”的釀造傳統，對傳統釀造和文化的堅持與恪守，為貴州醬香酒賦予瞭深厚的歷史和文化內涵，這也是“報款”酒為何選擇貴州醬香白酒的重要因素。
有觀點認為，廣東媒體與貴州酒企的跨界合作，除瞭能為白酒行業提供優秀的合作范例和樣本外，同時為廣東與貴州的深度合作提供助力和參考作用，媒體品牌與白酒文化結合，將產生“1+1遠大於2”的效果。
“媒體定制”決定產品高端定位
實際上，定制酒並非“新鮮事”。一直以來，白酒企業就有旗下經銷商提供產品定制服務，值得註意的是，如今相關企業對定制酒不僅局限於“賣多好”，而是通過定制酒這個產品，更多發掘合作雙方的豐富文化及內涵，向公眾傳導品牌價值，在定制酒功能性轉變的情況下，更多的合作場景與模式被挖掘，凸顯內涵、文化及差異化的定制，正在成為酒類市場的一股新潮流。因此，這也使得酒企在挑選合作夥伴定制酒水時，考量的因素也發生瞭變化，開始註重合作夥伴的品牌定位、企業形象、目標群體等。
在上述前提下，與媒體合作共同開發定制酒，成為當下部分酒企作出的探索及選擇，尤其中國白酒市場進入存量博弈的情況下，消費群體越來越傾向於“喝好酒”，對於酒企而言，媒體品牌的授權冠名決定瞭產品的高端定位，與當下白酒行業高端化趨勢不謀而合。
業內人士認為，媒體具有先天的傳播與受眾優勢，在公眾層面上具有公信力強、品牌知名以及受眾廣泛等特點，對於酒企而言，與媒體合作是為瞭講好“白酒的新故事”及“新文化”，對於酒企終端形象建設、拓展消費人群等都有助力作用。
策劃：戎明昌 劉江濤
統籌：王瑩 執行統籌：馬建忠
采寫：南都灣財社記者 貝貝 見習記者 王靜娟 視頻/攝影：南都記者 趙明 張馳