天天吃卻吃不膩的傢常菜，做法簡單省事，再也不用叫外賣瞭_美食料理

小咖喱

2023-04-28 10:41:05

上班族們每天早出晚歸，在傢裡面的時間本來就不多，如果再自己下廚房做法，又費時間又勞累身體，可是如果經常叫外賣經濟方面又不太充裕，為瞭幫助大傢解決這個難題，我今天教給大傢幾個簡單省事的傢常菜做法，怎麼吃都吃不膩，既有營養價值，成本也很低。

青椒炒蛋-我們需要青椒，雞蛋，油，鹽，生抽。首先，在碗裡打上雞蛋，加點鹽用筷子打散，然後把青椒切成絲。這時就可以開鍋瞭，放進點油，先放青椒炒一會再把雞蛋倒進去。再用鏟子翻炒幾次後，加上鹽，生抽就做好瞭。

辣椒炒茄子-我們需要茄子，紅辣椒，青椒，還有一些調味料。先把茄子切成小塊，放在水裡面泡一會，這時我們可以把辣椒都切成絲備用。開鍋加熱，先放茄子，煎到金黃色瞭再放辣椒絲炒，然後加點調料和味精。

芹菜木耳肉-我們需要準備芹菜，木耳，少許肉，蔥薑等調料。先把芹菜洗幹凈，切成小段，木耳放進碗裡泡一會，肉切成絲醃制，然後鍋加熱，倒水，芹菜焯一下水再撈出來，在鍋裡加油，放進蔥薑調料，炒一會，接著把肉絲倒進去炒熟。再加入芹菜，木耳翻炒，加點生抽和鹽。最後根據自己喜好添加雞精和香油。

炒黃瓜-我們需要準備黃瓜，豆瓣醬，尖椒，黃瓜洗凈切成薄片，尖椒切成小片。鍋裡加油，倒上豆瓣醬，翻炒一會直到香味能聞見瞭，這時把黃瓜加進去，小火炒，最後加入尖椒，大火炒熟。

炒菜花-我們需要準備菜花，肉絲，辣椒。菜花洗幹凈直接用手掰成小塊，肉絲要醃制一下，然後開火加熱，先放辣椒，接著放肉絲，最後放菜花，加點調料，大火炒熟。

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