“五一”不妨去黃山市茗洲村看傢典品名茶_美食料理

新民晚报

2023-04-28 14:05:57

走進黃山市休寧縣流口鎮茗洲村，寧靜祥和的村莊，依然保留著粉墻黛瓦的徽派風格，腳下的青石板，提醒著茗洲村曾有過的深厚文化底蘊。在村口不遠處，有一座古樸典雅的村史館——茗洲村葆和堂四方墻壁上書寫著《茗洲吳氏傢典》，這正是茗洲村吳氏先祖留給後人的傳世之寶。

圖說：茗洲村。休寧供圖

《茗洲吳氏傢典》內容豐富，80條傢規嚴謹有序，內容翔實，圖文並茂，是研究我國封建社會，尤其是明清時期封建傢族規范的重要傢典。雖說是古訓，但它在傢族眾人的代代傳承中，又與現代社會共生共融，在新形勢下，被賦予瞭新的內容。

茶文化是茗洲村的另一大特色。當地村民世世代代沿襲著植茶、采茶、制茶、售茶的傳統。茗洲村山清水秀、生態環境優美，“屯綠”極品茗洲茶產於此地，歷史上被列為“四大名茶”之一，清末遠銷穗、滬、杭，深受廣大顧客的青睞。

茗洲村擁有770畝有機茶示范基地，連續24年獲得歐盟有機認證，茶葉品質優良且獨特的制茶工藝更是堪稱一絕。在這裡，遊客可以親身體驗采茶、制茶的過程，更可以品嘗到香氣濃鬱、滋味獨特的茗洲茶，品味傳統的茶文化。

除瞭傳統文化和茶產業，茗洲還有很多值得一遊的地方，人們可以漫步在美麗的茶園和田園群山之間，來到當地的農傢樂品嘗地道美食，瞭解當地人的生活方式，他們淳樸好客，將帶給遊客難忘的體驗和回憶。

這個“五一”假期，迎著春光，沿新安江而上，來流口茗洲，感受大自然的無限魅力吧。

新民晚報記者呂倩雯