大暑時節，這3種雜糧要多吃，營養健康還不貴，全傢人都喜歡_美食料理

他乡的美味

2023-04-28 15:56:36

大暑時節，這3種雜糧要多吃，營養健康還不貴，全傢人都喜歡！

大暑時節，正值中伏前後，是我國進入一年中最熱的時期。由於天氣炎熱，食物減退，暑濕侵入，容易發生疾病，特別是老人、兒童和體虛者。這時，合理的飲食，是減少疾病、防止衰老的有效方法。

中醫認為，扁豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利尿消腫等功效。大暑時節，多食扁豆具有很好的消暑除濕、解毒的功效，有利於身體健康。

綠豆不僅具有良好的食用價值，同時又有非常好的藥用價值，具有清熱解暑、健脾利濕、利尿消腫的功效，對於中暑、咽喉炎、膿瘡等很有效果，非常適合夏天食用，有助於日常養生。

蓮子具有清熱解毒、補腎固精、健脾安神的功效。大暑時節適合養心，而蓮子有“養心之果”之稱，夏天食用最合適不過瞭。蓮子一般人群均可食用，尤其適合體虛者、失眠者、食欲不振患者食用。