五花肉這麼吃，比紅燒好吃一百倍，每次都要吃掉滿滿三大碗_美食料理

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2023-04-29 13:26:52

hello大傢好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。

今天吃肉，把五花肉切成片。準備兩個碗兩個雞蛋，把兩個雞蛋分別倒入兩個碗裡。切蔥花，切一些薑絲，準備一個土豆。隨意地切成土豆塊，然後再裹瞭蛋液的五花肉裡撒一層土豆淀粉，每一片五花肉上都裹上一層淀粉，鍋裡都放些油，油溫五成熱，下入五花肉，大火炸至三分熟，翻動一下均勻受熱。

三分熟以後，控油撈出。然後上色、白砂糖、鹽。蠔油。老抽抓勻，醃兩個小時，等五花肉入味，一小時之後給他翻動一下，讓它均勻的入味，再次入味一小時，然後按照自己傢人量或者客人的量，然後泡一些大米，我這是浸泡瞭30分鐘的大米，將大米鋪平整，放入切好的土豆塊跟胡蘿卜塊。

這是入味兩個小時的五花肉，冷水上鍋，然後再倒入平時蒸米飯，水量水開以後中火蒸一個小時，剩下的這些半成熟的五花肉可以裹上保鮮膜放到冰箱的冷藏裡面，不需要放冷凍，這樣它的冷藏裡邊隨吃隨取特別的方便，這樣一次可以多做一些特別的方便。

一小時以後，五花肉蒸米飯就做好瞭。簡單省事又營養，無論是自己吃還是招待客人都非常的不錯，五花肉已經非常的軟嫩瞭。看一下。輕輕的一夾，它就已經碎瞭，裡邊的米飯也是吸足瞭五花肉的湯汁，味道非常的濃鬱，一人來這麼一碗，營養又好吃。