今天小編要分享給大傢一種非常好吃,暖身又暖胃的甜品——薑汁湯圓。小編從小就非常喜歡湯圓,湯圓長得圓滾滾的,看著就喜人。吃起來非常的軟糯香甜,是我這種甜食愛好者的菜,相信也有很多人跟小編一樣愛吃湯圓,特別是女生。添加瞭薑汁的湯圓非常的適合現在寒冷的天氣。生薑具有驅寒暖身的功效,這個時候吃準沒錯。醬汁湯圓在熬煮的時候使用紅糖熬煮,紅糖不僅可以補氣血,對皮膚也特別有好處,暖脾健胃。所以不管是薑還是紅糖,都是對女性非常有好處的食材。現在天冷瞭,連湯帶水的吃上一碗熱騰騰,甜乎乎的薑汁湯圓,簡直太幸福,太滿足瞭。

【薑汁湯圓】
食材:薑、糯米粉、水、紅糖。
1、先把薑切成小塊,然後放入料理機中,加入小半碗水,將其攪成薑汁,把攪好的薑汁過濾一下,將過濾出來的薑汁倒入鍋中煮開。

2、把糯米粉放到一個容器中,然後慢慢的往裡面倒入薑汁,一邊加一邊攪,直到攪到沒有幹粉的狀態,然後將其和成面團。然後取適量的面團,將其揉成圓球狀,做成一個個的小湯圓。

3、鍋中倒入適量的水,加上兩大勺紅糖攪勻,水燒開之後就可以把湯圓一個個的下入鍋中瞭,煮的過程中要不停的攪拌,防止粘連。煮熟之後就可以盛出來享用瞭。
