排隊兩個小時也要吃的網紅拌面，獨傢配方曝光，學會你就偷偷樂吧
小松吃货
2023-04-29 18:43:55
網紅的東西這兩年非常火，就說這碗網紅拌面，為瞭吃一碗，排隊兩個小時，不過吃過的人都贊不絕口，排隊兩個小時也要吃的網紅拌面，獨傢配方曝光，學會你就偷偷樂吧！
網紅拌面：面條交給面條機！拌面我喜歡吃粗一點的，所以選在瞭粗圓面的刀頭豆豉切碎，辣椒醬備用大蒜用切剁器剁成蒜末炒鍋燒熱，放適量植物油倒入豆豉翻炒豆豉變色之後倒入辣豆瓣醬繼續翻炒豆豉和辣醬充分攪拌之後倒入蒜蓉放小半碗開水兩勺淀粉加水沖開倒入炒制的豆豉辣醬中，攪拌均勻，為瞭避免煳鍋，要不斷攪拌至豆豉辣醬冒出密集小泡即可關火彩椒洗幹凈切成小粒焯下水撈出備用焯完彩椒的水可以直接用來下面條。喜歡硬的少煮一會兒，喜歡軟的可以多煮一會兒，個認為拌面更適合稍硬一點的面香蔥洗幹凈切成蔥粒撈出面條，澆上豆豉辣醬，攪拌均勻撒上焯水的彩椒丁和小香蔥。可以開吃啦
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