“五一”出行美食相伴！蛟河服務區開展“開江魚”美食節活動_美食料理

吉林日报

2023-05-01 16:41:40

4月30日，時值“五一”假期，蛟河服務區內一場規模龐大的“開江魚”美食盛宴拉開瞭帷幕，不少自駕出行的旅客途經服務區時都被撲面而來的香氣所吸引，紛紛在服務區內落腳休息品嘗美食。

“南來的，北往的，走過路過不要錯過，一次美食盛宴，一次旅遊體驗，都將使你再次刷新對服務區的認識，開啟你對吉林省旅遊的熱情！”現場工作人員一邊吆喝一邊向旅客介紹道。

蛟河市是吉林省吉林市下轄縣級市，位於吉林省東部，長白山西麓，松花湖畔，屬於中溫帶溫潤氣候區，獨特的氣候孕育瞭肉食鮮美、口感純正的“三花一島”。

服務區內，改刀、配料、上灶臺，廚師們在灶臺前忙得不亦樂乎。紅燒丁桂魚、刺老芽煎蛋、清蒸邊花魚、拌柳蒿芽等綠色無污染的山野菜成瞭廚師們制作美味的上好食材。經過多個小時的準備，27道菜新鮮出爐，現場旅客也紛紛拿起筷子，品嘗這些極具本地特色的鮮魚、野菜。

“借助吉林省豐富的旅遊資源優勢，服務區在結合地域特色實際情況後，逐步走上瞭一條‘服務區+旅遊’的融合之路，通過提供多種配套服務讓遊客留下來，讓旅客通行體驗更美好，逐步打造人民滿意的交通。”吉高服務區公司董事長楊異說。

據悉，吉高服務區公司還會陸續在全省其他服務區開展形式多樣的特色活動，將地方文化、美食、特產、旅遊等項目引入服務區，持續打造“服務區+地方特色”“服務區+紅色文化”“服務區+旅遊”等新型服務區，促進交旅文化深度融合，讓廣大旅客獲得更加優質服務和幸福的旅程。

作者：吉林日報全媒體記者何澤溟