【食療養生】水果之王+養顏神器，“五一”假期就吃它~_美食料理

【食療養生】水果之王+養顏神器，“五一”假期就吃它~

光明网

2023-05-01 19:21:16

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榴蓮燕窩燉牛奶

材料：

鮮榴蓮肉（去核）150克、蘋果200克、水牛奶150ml、燕窩2盞，純凈水、冰糖適量。

做法：

1.燕窩提前泡發，可參考網絡推薦步驟，將雜質悉數揀選出來；把燕窩泡發後，加入純凈水60ml、少許冰糖，放燉盅內燉30分鐘。

2.蘋果、榴蓮、牛奶等三樣放入攪拌機打成糊狀，制成“果奶昔”，倒入保鮮碗中，放冰箱冷凍約30分鐘。

3.準備食用時，將保鮮碗中的凍“果奶昔”舀出，放入碗中，加入燉好的燕窩適量。

專傢點評：

榴蓮是熱帶水果，盛產於馬來西亞、泰國、越南等地，其性熱且具有活血散寒、健胃消食、養顏潤膚的功效，有“水果之王”，“一個榴蓮三隻雞”的美譽。燕窩，是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴，主產於東南亞各國及我國東南沿海地區，是藥食兩用的高檔滋補品，具有滋陰潤燥、補中益氣、養顏潤膚的功效。兩者寒溫相合、陰陽並補、氣血同調，佐以性味甘平的水牛乳，滋陰潤燥的冰糖，共燉一盅玉顏潤膚，氣血雙補的甜品。

時值五一佳節，請用這款美味甜品慰勞辛苦瞭一段時間的自己和傢人吧。

團隊醫學導師：

知名養生專傢、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

轉自：廣東省中醫院

來源：經視健康傢

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