四川省內開在廁所旁的吃兔店，伴隨廁所味吃兔子，生意極為火爆
導語：吃零食不是因為餓瞭而是因為嘴巴寂寞瞭。
自貢冷吃兔在四川境內有一處有名的吃兔之鄉——自貢；在自貢沒有一隻兔子可以活著走出去，水煮兔、嫩鍋兔、陳皮兔、小炒兔、涼拌兔、燙皮兔、芭夯兔等眾多兔子的做法，簡直令你口水直流；“兔兔這麼可愛怎麼可以吃兔兔？”這種疑問你等去自貢吃完之後再問，自然就會知道答案瞭。
冷吃兔是當地有名的民間傳統美食，又稱香辣兔，距今已有一百多年的歷史；富順、榮縣一帶，兔子養殖業發達，因此兔肉供應十分充足；最為出名的吃法就是“冷吃兔”，這道菜是自貢人招待客人的必備菜品，甚至外出時都時常備著。
廁所兔—食神前段時間，有一個開在廁所旁的吃兔店爆火，店門口排起瞭長隊，伴隨著廁所味吃兔子是什麼感覺，如果你想嘗試可以來此試試；這傢店完全就是蒼蠅館子，位於第一人民醫院後一個小巷子裡，公共廁所的旁邊。
想象一下公共廁所的味道，先不說兔子，換做是誰在廁所旁吃東西，基本都吃不下去吧；但是這傢廁所兔卻是個例外；先不說位置偏僻，一到下午四點，店門口就開始排隊，一直排到6點多。
這些排隊的是真想吃還是店傢請的托我們就不得而知瞭，總之其熱鬧程度完全想象不出這傢店是開在廁所旁邊的。再加上其環境卻是不咋地，靠近廁所不光有廁所味，還有很多蒼蠅飛來飛去，衛生很難得到保證。
原本這傢店名為“食神”，因其開在廁所旁邊，主營又是兔子，索性直接稱之為“廁所兔”；想不到這一改稱呼，反而越來越火爆瞭；竟然還有模仿他傢的店鋪，但是均未超過其本身的熱度，提起“廁所兔”，僅這一傢火爆。
位置偏僻的“廁所兔”，除去廚房在房子裡，剩下的均在外面，包括食客吃飯的地方；不帶走的話，就找一處小桌小板凳坐下，伴隨廁所味以及從你身旁經過的電動車，一口一口吃著味道還可以的兔子美食。
冬天可能還好點，廁所味沒那麼濃烈；一旦到瞭夏天，可想而知；炎熱潮濕的空氣，加速發酵廁所味道，在這環境下來一份兔子美食，任誰都很難吃下去吧。
其廚房是開放式的，等餐的時候可以看到整個備餐過程；真正做到瞭現殺現做，其中兩個師傅宰殺兔子，一個師傅稱分量，兩個師傅炒制；現場制作過程熱熱鬧鬧，基本沒有閑下來的時候。
其店內的幹鍋兔分為大小份，小份168元、大份198元；做出來仔細聞聞確實挺香的，而且看外表應該很入味；一份熱氣騰騰充滿辣香味的幹鍋兔，吃上一口肉質鮮美，還有嚼勁；但是開在廁所旁，確實令人望而卻步。
食客評價隨著時間的推移，這傢店鋪並沒有一直爆火下去，反而很多當地人勸誡外地人不要去那裡吃，因為衛生真的很難得到保障。
當地人稱：開在廁所旁邊的兔子店衛生基本沒什麼保障，而且嚴重懷疑之前排隊火爆的場景，都是店傢請的托；真正的自貢人是不會去那裡吃的，一般去吃的都是外地人；再加上店鋪處於廁所附近，污水、廁所味、野貓野狗耗子時不時就會竄出來，還有蒼蠅滿天飛，真不明白是怎麼火起來的。
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