經常脫發？可能是血氣不足，多吃這“補血大戶”，便宜效果好
大傢好，我是美媽。大傢都有過脫發的經歷吧？每天用梳子隨便一梳都掉很多根，特別是洗頭的時候，感覺掉一地，心特別慌，總是怕自己“禿頭”瞭，甚至睡覺起來發現枕頭上也掉很多頭發。
如果是無緣無故掉很多頭發，那可能是身體在發出一個信號“缺血”瞭！身邊就有這種案例，一個女性朋友，因為平時作息不規律，吃得也不營養，導致貧血瞭，頭發掉得特別多，後來慢慢把血補上，頭發就很少掉瞭。
身體貧血的話，會導致我們頭暈眼花，頭發發白，或者發根不堅韌，血氣不旺所以發枯，容易掉發，所以根本原因還是得補血！推薦大傢多吃這個“補血冠軍”，不是紅棗，不是紅糖，八塊一斤，隨便煮煮，補血效果特好！
豬血：含鐵量很高，是豬肝的20倍，雞蛋的18倍，而且和人體內的鐵離子相近，容易被人體吸收利用，經常吃豬血不僅可以防止貧血，還能清除體內代謝廢物。
推薦食譜：豬血豆腐
做法：1.準備一塊新鮮的豬血，嫩豆腐，分別都切成大小一致的小方塊狀，然後準備點薑，蒜頭切碎，有豆豉的可以準備十來顆豆豉剁碎。準備一小把韭菜洗幹凈切成段。
2.為瞭除去豆腥味和血腥味，鍋裡燒開水，加點鹽，把豆腐先放進去焯水30秒，撈出瀝幹水分，然後把豬血放進去，撒點料酒煮30秒撈出，這樣做也可以讓血和豆腐不容易爛。
3.鍋裡燒油，加入一勺豆瓣醬，一點花椒，一點幹辣椒，把薑蒜豆豉放進去一起翻炒出香味，把紅油炒出來。
4.炒香材料後加入適量的水，把豆腐放進去煮2分鐘，加入醬油，白糖，一點陳醋，接著煮1分鐘，把豬血塊放進去用鏟子背推均勻，接著煮2分鐘。
5.然後準備小半碗濃鬱一點的水淀粉，分兩次加入，第一次加入用鏟子推幾下再把韭菜放進去，翻均勻讓韭菜斷生，然後再把最後一點水淀粉加進去，再推均勻，等待收汁即可出鍋。
豬肝：豬肝中含有豐富的鐵和蛋白質，營養價值高於豬肉，是理想的補血食物，可以調節和改善貧血者的造血系統功能。但是豬肝屬於肝臟，不能天天吃，一周吃個兩三次即可。
推薦食譜：青椒炒豬肝
做法：1.準備一塊豬肝，去掉白色的筋膜，泡水抓洗一下，然後切成如下圖一樣薄薄的片狀即可。這樣不厚不薄的片容易炒熟也不容易老。
2.豬肝中加入薑片，蒜片，料酒，淀粉，鹽，一點糖，充分抓拌均勻醃制15分鐘。
3.鍋裡燒一點水，燒沸，把醃制好的豬肝片放進去，用鏟子翻一下，大概8秒鐘，有點變粉白色就馬上撈出，放水裡洗一下，不要煮太久不然會老。
4.把半顆洋蔥，青紅辣椒切成小塊狀，洗幹凈備用。
5.鍋裡加入多一點的油，把青紅辣椒放進去先炒十幾秒，斷生以後加入洋蔥一起翻炒斷生。
6.然後馬上加入洗幹凈的豬肝片，全程開大火，馬上翻炒，加入老抽，生抽，鹽，雞精，一點白糖，翻炒均勻，有蒜苗幹辣椒的可以加進去一起炒香。
7.炒大概2分鐘這樣全程，最後淋入一點點水淀粉炒兩下就馬上出鍋，不然豬肝就會太老瞭，相信我這樣炒豬肝全傢都愛吃，而且沒有腥味。
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